＜所要時間：約30分(冷やす時間抜き)＞
今回のレシピの内容
ホワイトデーにもぴったりなココアのバター風クッキーです。調理時間は冷やす時間抜きなので、注意してみてください。素朴な味に手が止まらなくなるかも？！
材料：30枚ほど
●有塩マーガリン…180g
●グラニュー糖…100g
●卵黄…1個
●バニラエッセンス…3滴
●薄力粉…190g
●ココアパウダー…15g
作り方
 1：耐熱ボールにマーガリンを入れ、レンジで20～30秒加熱して、マヨネーズくらいの柔らかにします。 2：グラニュー糖もボールに加えて、砂糖のザラザラ感がなくなるまで混ぜましょう。 |
 3：卵黄とバニラエッセンスもボールに加え、全体になじむまでよく混ぜます。 |
 4：薄力粉とココアを一緒にふるったものをボールに2回に分けて加え、その都度ゴムベラで練らないように混ぜましょう。 |
 5：粉っぽさがなくなればOK。 |
 6：平たい長方形にまとめたら、ラップをして、冷蔵庫で2時間以上冷やします。 |
| 【オーブンの準備】 オーブンを170度(時間は15～16分)に予熱開始しましょう。 (コンベクションオーブンの設定なので、普通のオーブンなら、温度を10～20度上げてください。) |
 7：天板にクッキングシートを敷き、まず、生地を4等分して、4～5cmくらいの棒状にします。 8：棒状になったら、その生地を6～7等分くらいして、それぞれ平たい円に成形しましょう。 |
| 【オーブンで焼く】 コンベクションオーブンなら170度で15～16分焼き、生地が固まればOK。 すぐにシートごと冷まして粗熱を取ります。 |
 9：お好みで粉砂糖(分量外)をふりかけて、完成です。 |
★美味しくなるコツ
生地が柔らかいので、手の上で丸めた後に、平たくつぶすのが良いかなと思います。
ココアが多めに入りますが、砂糖の量も多めなので、コーヒーか紅茶と一緒にどうぞ！
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楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「ホワイトデーに！シンプルなココアバター風クッキー♪」のレシピ・作り方ページです。ホワイトデーにもぴったりなココアのバター風クッキーです。 調理時間は冷やす時間抜きなので、注意してみてください。 素朴な味に手が止まらなくなるかも？！詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも！
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