節約レシピ！ニラともやしと肉団子の時短炒めのレシピ

＜所要時間：約5分＞

今回のレシピの内容

冷凍肉団子の余りとニラもやしを使って、時短の炒め物を作ってみました。短時間で作れますし、肉団子のアレンジ料理としてもおすすめです。メインにも副菜にも。

材料：4人分

●冷凍肉団子(解凍済み)…12個ほど
●ニラ…1袋
●もやし…1袋
●砂糖…大1
●みりん…大1
●醤油…大2
●めんつゆ…大2

作り方

1：冷凍肉団子は解凍しておき、縦半分に切ります。

2：ニラは、5cm長さ程度にカットしましょう。

3：フライパンに少し多めに油(分量外)を引き、肉団子に焼き色がつくまで焼きます。

4：一旦火を止め、砂糖、みりん、醤油、めんつゆを加えて、全体に味を絡めるようにしましょう。

5：今度はフライパンを強火にかけ、もやしとニラを投入して炒めます。 6：1分～2分炒めて、ニラがしんなりすればOK。

7：器に盛りつけて完成です。

★美味しくなるコツ

ニラは生だと美味しくないですが、火を通しすぎるとべちゃっとなるので、軽くしんなりする程度まで火を通してください。
味は少し薄めなので、お好みで醤油か麺つゆを足してもいいと思います。
肉団子は解凍しておくと、すぐに使えて便利です。

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