フープロで簡単！ベリークイックカップケーキ♪

＜所要時間：約1時間＞

今回のレシピの内容

100均ダイソーのカップケーキの型で、チョコっぽいカップケーキを焼いてみました。ココアしか使っていないのに、チョコっぽい仕上がりに大満足です。＾＾

作り方

1：薄力粉、ベーキングパウダー、ココアをフードプロセッサーに入れ、全てが完全に混じるまで混ぜます。

2：砂糖もフードプロセッサーに加えて、全体を混ぜ合わせましょう、

3：別のボールに油、卵、牛乳、バニラオイル、コーヒーを加えて良く混ぜます。

4：フードプロセッサーに、液体混合物(コーヒー液)を加えて攪拌し、生地が滑らかになるまで10秒程機械にかけましょう。

5：生地をカップケーキの6～8個全ての紙ケーキ型に、注ぎ入れます。

【オーブンで焼く】 190度のオーブンで18～20分焼き、カップケーキの中央を軽く押して弾力を感じたらOK。 カップケーキを紙ごとケーキクーラーに移し、粗熱が取れたら、型から外し、その後完全に冷ましましょう。

6：しっかりとケーキが冷めたら、アイシング作りを始めます。 7：ボールにアイシング用の粉砂糖とココアをふるい入れましょう。

8：そこに、レンジで溶かしたマーガリン、上白糖を加え、滑らかになるまで良く混ぜ合わせます。

9：小さめの絞り袋にアイシングを入れ、ケーキそれぞれに絞りましょう。

10：トップにナッツなどでトッピングすれば、完成です。

★美味しくなるコツ

アイシングがなくても美味しいですが、すぐに作れるのと甘味をプラスしたいなら、ぜひアイシングも作ってみてください。
砂糖が多めのレシピなので、ブラックの無糖コーヒーなどと相性が良いです。
カップケーキの型は、しっかりと固めのものを。

★楽天などの関連商品

★楽天レシピへのリンクはこちら

[clink url=”https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1840045857/”]