ブロッコリースプラウトで!クリスマスリース風サラダのレシピ

今回は、クリスマスリースの形をした可愛らしいポテサラのご紹介です!
調理時間:約10分 |
クリスマスと言う事で、リース風のサラダを作ってみました。 ブロッコリースプラウトを使うと、リースの感じが普段より出たような気がします。 ぜひエンゼル型をお持ちの場合は、簡単に作れるので利用してみてください。 もちろん、普通に手で整えてもOKです。 |
こちらのレシピのキーワード:クリスマス、リース、サラダ、ポテト、エンゼル型 |
クリスマスリース風サラダの材料(エンゼル型・18cm)
じゃがいも…中5~6個 | フレンチドレッシング…大2 | マヨネーズ…大5~6 |
ブロッコリースプラウト…1パック | ミニトマト…15~16個ほど |
クリスマスリース風サラダの作り方
![]() ①じゃがいもは皮をむき、小さめの一口大に切ります。 |
![]() ②鍋に塩小1(分量外)と水を入れて火にかけ、じゃがいもが柔らかくなるまでゆでます。 |
![]() ③エンゼル型にミニトマトを並べましょう。 (カラフルなトマトだと、リースっぽくなります。) |
![]() ④トマトの上から、ブロッコリースプラウトを全体に均一に広げます。 |
![]() ⑤じゃがいもが柔らかくゆだったら、すぐに水気を切り、ボールに移してマッシャーなどで潰します。 |
![]() ⑥フレンチドレッシングとマヨネーズを加えて混ぜ、ポテトサラダの完成です。 |
![]() ⑦ブロッコリースプラウトの上に、ポテトサラダを乗せ、全体を軽く押さえます。 |
![]() ⑧お皿の上にひっくり返せば、完成です。 |
★美味しくなるコツ
じゃがいもはしっかりとゆでて、柔らかくすると、ケーキ型に入れやすくなります。
ミニトマトは、赤色だけでもOKですが、黄色とか加えると、より華やかになりますよー。
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