ブロッコリースプラウトで！クリスマスリース風サラダのレシピ
＜所要時間：約10分＞
今回のレシピの内容
クリスマスと言う事で、リース風のサラダを作ってみました。ブロッコリースプラウトを使うと、リースの感じが普段より出たような気がします。ぜひエンゼル型をお持ちの場合は、簡単に作れるので利用してみてください。もちろん、普通に手で整えてもOKです。
材料：エンゼル型・18cm
●じゃがいも…中5～6個
●フレンチドレッシング…大2
●マヨネーズ…大5～6
●ブロッコリースプラウト…1パック
●ミニトマト…15～16個ほど
作り方
 ①じゃがいもは皮をむき、小さめの一口大に切ります。 |
 ②鍋に塩小1(分量外)と水を入れて火にかけ、じゃがいもが柔らかくなるまでゆでます。 |
 ③エンゼル型にミニトマトを並べましょう。 (カラフルなトマトだと、リースっぽくなります。) |
 ④トマトの上から、ブロッコリースプラウトを全体に均一に広げます。 |
 ⑤じゃがいもが柔らかくゆだったら、すぐに水気を切り、ボールに移してマッシャーなどで潰します。 |
 ⑥フレンチドレッシングとマヨネーズを加えて混ぜ、ポテトサラダの完成です。 |
 ⑦ブロッコリースプラウトの上に、ポテトサラダを乗せ、全体を軽く押さえます。 |
 ⑧お皿の上にひっくり返せば、完成です。 |
★美味しくなるコツ
じゃがいもはしっかりとゆでて、柔らかくすると、ケーキ型に入れやすくなります。
ミニトマトは、赤色だけでもOKですが、黄色とか加えると、より華やかになりますよー。
★楽天などの関連商品
リンク
★楽天レシピへのリンクはこちら
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
この記事へのコメントはありません。