＜所要時間：1時間以上＞
今回のレシピの内容
アプリコットの缶詰を利用して、プチサイズのマフィンを作ってみました。型は、100均ダイソーのマドレーヌ型を使用して、下準備も省いてラクチン！
材料：マドレーヌカップ・12個分
●アプリコット缶…1缶
●有塩マーガリン…85g
●三温糖…75g
●レモンの皮のすりおろし…1個分
●卵…1個
●薄力粉…75g
●全粒粉…75g
●ベーキングパウダー…小1/2
●牛乳…大5
●グラニュー糖(ふりかけ用)…大2
作り方
 1：今回は、100均ダイソーのマドレーヌ型15個入りを使いました。 |
 2：耐熱ボールにマーガリンを入れ、レンジで10～15秒ほど加熱して柔らかくします。 3：ボールに三温糖、レモンの皮のすりおろしを加え、白っぽくふわふわするまで良く混ぜましょう。 |
 4：卵も加え、よく混ぜます。 |
 5：牛乳は大1ずつ加え、その都度よく混ぜましょう。 |
 6：ボールに薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダーを一緒にふるい入れ、ゴムベラで練らないように混ぜます。 |
 7：マドレーヌ型を天板に並べ、マドレーヌ型の半分くらいまで、生地を等分にすくい入れましょう。 |
 8：アプリコットを水気を切って1つずつ乗せ、上からグラニュー糖を振りかけます。 |
| 【オーブンで焼く】 180度のオーブンで、約25分焼きましょう。 |
 9：ケーキクーラーの上で冷まし、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして、完成です。 |
★美味しくなるコツ
マドレーヌ型がちょうど良かったみたいです。
紙製やアルミ製のケーキ型は、使い捨てタイプなので、下準備がいらないのがお気に入りです。
フルーツがたっぷりのちょっとリッチなマフィンになりました！
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楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「マドレーヌの型で！アプリコット缶のミニタルト♪」のレシピ・作り方ページです。アプリコットの缶詰を利用して、プチサイズのマフィンを作ってみました。 型は、100均ダイソーのマドレーヌ型を使用して、下準備も省いてラクチン！詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも！
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