ピリ辛！スンドゥブチゲ風！牛肉と白菜の辛味噌鍋のレシピ

＜所要時間：約10分＞

今回のレシピの内容

白菜をいただいたので、スンドゥブチゲ風の鍋にしてみました。土鍋がなかったので、フライパンで作ってみました。鍋ではありますが、時短で作れます！

作り方

①白菜はざく切りにします。

②豆腐は4等分しましょう。

③大きめのフライパンに薄く油(分量外)を引き、肉が白っぽくなるまで炒めます。 (牛肉なので、完全に火を通す必要はありません。)

④鍋つゆの材料を全て入れ、良くかき混ぜて、沸騰させましょう。

⑤芯の部分を下になるようにして、白菜を敷きつめ、蓋をして、3分ほど煮て、白菜がしんなりしたらOK。

⑥白ネギは斜め切りに、万能ねぎは、食べやすい長さに切ります。

⑦切り終えたら、白菜の上に乗せ、豆腐(中央に)も白菜の上に乗せましょう。

⑧蓋をして、更に2分程煮ます。 ⑨ネギが柔らかくなったら、お好みで落とし卵をして、更に1分程煮ましょう。

⑩アツアツをいただけば、完成です。

★美味しくなるコツ

フライパンを使ってますが、浅めの鍋でも代用できます。
我が家にはIH対応の土鍋がないため、フライパンで作りましたが、土鍋が使えるなら、そちらを使った方が鍋の雰囲気が出ると思います。

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ピリ辛！スンドゥブチゲ風！牛肉と白菜の辛味噌鍋♪ レシピ・作り方 by torezu｜楽天レシピ

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「ピリ辛！スンドゥブチゲ風！牛肉と白菜の辛味噌鍋♪」のレシピ・作り方ページです。白菜をいただいたので、スンドゥブチゲ風の鍋にしてみました。 土鍋がなかったので、フライパンで作ってみました。 鍋ではありますが、時短で作れます！詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも！