レンジで完結！小松菜とベーコンの温泉卵乗せサラダのレシピ

＜所要時間：約5分＞

今回のレシピの内容

ささっとサラダが作りたかったので、レンジで作ってみました。市販のフレンチドレッシングを使うので、こちらも時短です。家族にも大好評のサラダでした。

材料：4人分

●小松菜…4把
●ベーコンスライス…2枚分
●卵…2個
●フレンチドレッシング…大1～2
●粉チーズ…小2ほど

作り方

①ベーコンは食べやすい長さに切ります。

②小松菜は、5cm長さに切りましょう。

③耐熱皿に小松菜、ベーコンの順に乗せ、ラップをしてレンジで3分ほど加熱します。

④マグカップの6分目まで水を入れ、その中に卵を割り入れます。 ⑤爪楊枝で卵黄に5か所以上穴をあけ、レンジで1分加熱して温泉卵を作りましょう。 (温泉卵は1個ずつ作ってください。)

⑥小松菜が冷めたら、温泉卵を上に乗せます。

⑦フレンチドレッシングを回しかけ、仕上げに粉チーズを振ったら完成です。

★美味しくなるコツ

温泉卵は卵黄に多めに穴をあけると、破裂せずにすみます。
小松菜をホウレンソウに変えてもおいしいです。
粉チーズはお好みでどうぞ。

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