オーブンで作る!豚ロースと野菜のステーキ風のレシピ

豚ロースと野菜のステーキ風

<所要時間:約15分>

今回のレシピの内容

イワキのケーキ型を使い、オーブンでトンテキ風のおかずを作ってみました。野菜がたっぷり入るので、バランスも良いです。味はシンプルに塩と黒コショウで。^^

材料:4人分

●豚ロースブロック…400gほど
●玉ねぎ…1玉
●ピーマン…2個
●トマト…1~2個
●オリーブオイル…大3~4
●塩…小1/2
●黒コショウ…小1/4
●酒…大1
●ローズマリー粉末…大1/2

作り方


①ZIPロックの袋などに、肉をブロックごとと塩、黒コショウ、酒、ローズマリーを入れます。
②袋の上から軽くもみこみ、冷蔵庫で30分以上置きましょう。
【オーブンの準備】
オーブンを220度(時間は18~20分)に予熱を開始します。

③玉ねぎは皮をむいて、薄い輪切りに、トマトとピーマンは、4等分に切ります。

④耐熱容器(今回はイワキのケーキ型を使いました。)に、野菜を入れ、オリーブオイルを全体に絡めます。

⑤豚肉を取り出し、食べやすい厚さに切ります。
(厚みを出したいなら、オーブンで焼く前に、一度フライパンで焼いてください。)

⑥薄切りにした豚肉を野菜の上に乗せ、醤油大1(分量外)を回しかけましょう。
【オーブンで焼く】
220度のオーブンで、18~20分焼きます。
豚ロースと野菜のステーキ風
⑦さっと混ぜ合わせたら、完成です。

★美味しくなるコツ

肉はオーブンだけだと火が通らないことがあるので、厚切りにした場合は、一度フライパンで白くなるまで焼いてください。
豚肉が生だと危険なので、薄切りの場合も、できればフライパンで焼いた方が安心です。

★楽天などの関連商品

★楽天レシピへのリンクはこちら

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

CAPTCHA


ピックアップ記事

ほろ苦さが癖になる?コーヒーシフォンのクリーム添え

2022.3.26

ほろ苦さが癖になる?コーヒーシフォンのクリーム添えのレシピ

<所要時間:1時間以上> 今回のレシピの内容 久しぶりにシフォンケーキが焼きたくなり、大好きなコーヒー味にしてみました。しっとりフカ…

飲食店に特化したホームページ作成のお問い合わせはこちら!

Count per Day

  • 122現在の記事:
  • 43257総閲覧数:
  • 4今日の閲覧数:
  • 107昨日の閲覧数:
  • 3今日の訪問者数:
  • 78昨日の訪問者数:
  • 0現在オンライン中の人数:
  • 2021年3月29日カウント開始日:

おすすめ記事

ページ上部へ戻る