駄菓子を利用して!サイダー味のスノーボールクッキーのレシピ

サイダー味のスノーボールクッキー

<所要時間:約30分>

今回のレシピの内容

駄菓子のサイダー味のパウダーを利用して、スノーボールクッキーをアレンジ!冷やして食べると、よりサイダーが引き立ちます。お子様にもぜひどうぞ。

材料:20個分

●有塩マーガリン…60g
●薄力粉…90g
●駄菓子(チーリン)のボトルサワー…9g(1個)
●グラニュー糖…21g
●アーモンドパウダー…30g
●食用色素(水色)…耳かき1杯
●粉砂糖…大1
●飾り用ボトルサワー…1個(9g)

作り方


①耐熱ボールにマーガリンを入れ、レンジで10~20秒ほど加熱してやわらかくします。
②砂糖と駄菓子のボトルサワーを加えて、白っぽい水色になるまですり混ぜましょう。
(最初は黄色いですが、微かにブルーに色づいてきます。)
【オーブンの準備】
オーブンを170度(時間は12分)に予熱を開始します。

③薄力粉と食用色素、アーモンドパウダーはあらかじめしっかりと混ぜてから、ふるい入れます。
④ゴムベラでさっくりと混ぜましょう。

⑤生地に粉っぽさがなくなればOK。
(緑がかった水色に色づきます。)

⑥生地を一つずつ手に取り、親指よりやや大きな3cmくらいに丸めます。

⑦天板にクッキングシートを敷き、丸めた生地を間隔を開けて並べましょう。
(膨らむ心配はないので、隙間はさほど必要ありません。)
【オーブンで焼いて冷ます】
170度のオーブンで12分ほど焼きます。
焼けたら、ケーキクーラーの上などで、10~12分冷ましましょう。

⑧ポリ袋に粉砂糖と飾り用のボトルサワー(写真参照)を入れて、良く混ぜます。

⑨クッキーがやや温かいうちに、袋をゆすりながら、全体に粉をまぶしましょう。
サイダー味のスノーボールクッキー
⑩クッキーが完全に冷えたら、完成です。

★美味しくなるコツ

もしきれいに青緑色を出したいなら、粉ではなく、マーガリンを混ぜるときに色粉を加える方が色は混ざりやすいです。
サイダーボトルは1個30円ほどで、駄菓子として売られています。
サイダーを入れる分、砂糖の量は控えめで。

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