山賊焼き風味付けで!鶏モモのジューシーザンギのレシピ

料理レシピ

<所要時間:約30分>

今回のレシピの内容

家族のリクエストで、久しぶりにザンギを作りました。山賊焼き風の味付けにして、漬け込んでしっかりと味を染み込ませます。味付けの濃さはお好みでどうぞ。

材料:5~6人分

●鶏もも肉…5~6枚
●片栗粉…2カップ
●砂糖…大1
●みりん…大2
●醤油…大2
●生姜チューブ…大1
●にんにくチューブ…大1
●レタス…4枚ほど

作り方


①鶏もも肉は、大きめの一口大に切ります。

②ボールに鶏肉と、砂糖、みりん、醤油、生姜、にんにくを入れ、手で良く揉みこみます。
③そのまま10分程置いて、味をなじませましょう。

④鶏肉に片栗粉を薄くまぶして衣をつけます。

⑤190度の油で、肉がきつね色になるまでしっかりと揚げましょう。
山賊焼き風鶏モモのジューシーザンギ
⑥流水で洗ったレタスを器に敷き、揚げた鶏肉を盛りつけたら完成です。

★美味しくなるコツ

鶏肉は火が通らないと危険なので、揚げ過ぎかな?くらいまで、しっかりときつね色になるまで揚げてください。
にんにくや生姜の量は、お好みでどうぞ。
若干薄めの味付けなので、濃い味がお好きな方は醤油の量を増やしてみてください。

★楽天などの関連商品

★楽天レシピへのリンクはこちら

関連記事

特集記事

コメント

この記事へのコメントはありません。

CAPTCHA


ランキング

  1. 1

    ナシゴレンを作ったら?ナシゴレンと合う献立をご紹介!

  2. 2

    甘酸っぱい!レモンカードとクリーム乗せシフォンのレシピ

  3. 3

    クリスマスパーティーに!骨付き鶏もも肉の醤油煮のレシピ

  4. 4

    失敗なし!基本の全卵カスタードのシュークリームのレシピ

  5. 5

    圧力鍋で時短!沖縄のラフテー風豚角煮のレシピ

Count per Day

  • 174現在の記事:
  • 110364総閲覧数:
  • 11今日の閲覧数:
  • 53昨日の閲覧数:
  • 7今日の訪問者数:
  • 27昨日の訪問者数:
  • 0現在オンライン中の人数:
  • 2021年3月29日カウント開始日:

姉妹サイトもよろしく!

投票お願いします!

TOP