＜所要時間：約5分＞
今回のレシピの内容
ピーマンが沢山あったので、大量消費する目的で作りました。豚こま肉とピーマンがメインで、2種の具材で作れる節約メニューです。オイスターソースで簡単味付け！
材料：4人分
●豚こま肉…300gほど
●片栗粉…大1
●塩…小1/2
●ピーマン…8～10個
●砂糖…小2
●オイスターソース…大1
●みりん…大1
作り方
 ①ピーマンは、ヘタと種を取り、乱切りにします。 |
 ②豚肉をボールに入れ、片栗粉と塩をまぶして、揉みこみましょう。 |
 ③容器に砂糖、みりん、オイスターソースを入れて混ぜ合わせ、合わせ調味料を作ります。 |
 ④フライパンに薄く油(分量外)を引き、豚肉が白くなるまで炒めます。 (しっかり目に焼いてください。) |
 ⑤混ぜた調味料をフライパンに加え、全体に味を絡めましょう。 |
 ⑥フライパンにピーマンを加え、ピーマンが若干しんなりするまで炒めます。 |
 ⑦器に盛りつけて完成です。 |
★美味しくなるコツ
豚肉はしっかりと火を通さないと危険なので、しっかり目に火を通してください。
ピーマンは、さっと炒めるだけで良いですが、品種によっては焼き過ぎると苦みが増すものもあるので、気を付けてください。
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楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「ピーマン大量消費！ピーマンと豚こまのオイスター炒め」のレシピ・作り方ページです。ピーマンが沢山あったので、大量消費する目的で作りました。 豚こま肉とピーマンがメインで、2種の具材で作れる節約メニューです。 オイスターソースで簡単味付け！詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも！
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