豆腐– category –

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 ひき肉と豆腐で、ちょっと和風の麻婆豆腐を作ってみました。調味料は麺つゆだけの、お手軽＆手抜き料理です。ご飯に合うと喜ばれました。 材料：4人分 ●絹ごし豆腐…1丁(300g) ●豚ひき肉…150gほど ●にんにく…1片 ●...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 家にあった材料で、肉豆腐のような煮物を作ってみました。絹ごし豆腐の食感が美味しい、ちょっと和風の煮物です。豚こまなので牛肉よりも安くなります。 材料：4人分 ●豚こま肉…200g ●小松菜…3把ほど ●絹ごし豆腐...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 高野豆腐を使って、挟みカツを作ってみました。青じそと梅干、チーズとメインを張れるおかずになりました。豆腐とはんぺんの中間の食感が癖になりそうです。 材料：6枚分 ●高野豆腐…6枚 ●青じその葉…6枚 ●スライ...