くるみ– tag –

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 本格的なカンパーニュは難しいので、アレンジしたクルミとレーズン入りのカンパーニュを焼いてみました。ハード系パンなので、どっしり感があります。＾＾ 材料：大1個分 ●強力粉…150g ●全粒粉…100g ●ドライイ...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 クルミとブルーチーズをたっぷり使った、パンです。スクエア型に巻いて形を作り、食べる時には4分割できます。スタンドミキサーがあると、簡単です。 材料：20cm角ケーキ型 ●強力粉…450g ●全粒粉…50g ●塩…4g ●...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 ピーカンショートのピーカンナッツが手に入らなかったので、クルミでアレンジしました。スタンドミキサーを使ってますが、泡立て器と普通のボールでもOKです。 材料：20個分 ●くるみ…75g ●薄力粉…250g ●有塩マ...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 ベイクオフのポールさんのパンを参考にしてみました。クルミとチーズがぎっしりのちょっとリッチなハード系パンです。癖になる、素朴な味わいのパンです。＾＾ 材料：21cm・セルクル ●強力粉…500g ●塩…10g ●ド...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 ドライフルーツのレーズンをたっぷりと使い、オールレーズンっぽいクッキーにしてみました。くるみの香ばしさとサクサクのクッキーが癖になるかも。＾＾ 材料：16枚分 ●有塩マーガリン…30g ●グラニュー糖…30g ●薄...

＜所要時間：約1時間＞ 今回のレシピの内容 パウンドケーキが久しぶりに食べたくなったので、チョコとオレンジピールたっぷりで焼き上げました。どっしりと濃厚な中にフルーティ感が感じられます。 材料：パウンドケーキ型・大 ●有塩マーガリン…150g ●グラ...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 いつものブラウニーに、ミックスドライフルーツとくるみを入れてみました。ドライフルーツのわずかな酸味と甘さ、くるみの香ばしさでおいしいブラウニーになりました。 材料：20cm角のスクエアケーキ型 ●バタ...