マフィン・カップケーキ,スイーツ

クリーム乗せ爽やかマフィン

今回は、ゆずで作ったゆずカードとクリームを乗せたさわやかマフィンのご紹介です!

調理時間:約30分ゆずカードの残りと生クリームで、簡単なマフィンを作ってみました。
爽やかな酸味とクリームの甘さがベストマッチ!
ほ ...

スイーツ,パウンドケーキ

ゆずのしっとりパウンドケーキ

今回は、ベーキングパウダーを使わない、ゆずのしっとりパウンドケーキのご紹介です!

調理時間:約1時間ゆずの皮と果汁を使ってしっとりパウンドケーキを焼いてみました。
BPなしなので、しっとりと焼き上がります。
軽め ...

マフィン・カップケーキ,スイーツ

柚子ジャムのシフォンカップケーキ

今回は、手作りの柚子ジャムをつかった、シフォン生地のカップケーキのご紹介です!

調理時間:約30分ゆずジャムを作ったので、カップケーキに使ってみました。
シフォン生地なので、ふかふかに仕上がります。
ポイントはヨ ...

和菓子,ハロウィン・冬至

ゆず入り南瓜の真っ白なお汁粉

今回は、冬至のマストアイテムのゆずと南瓜を使った、白いお汁粉のご紹介です!

調理時間:約10分ゆずと南瓜と言えば、冬至のマストアイテム!
ということで、ゆずと南瓜を使って、真っ白なお汁粉にしてみました。
さらりと ...

スイーツ,ロールケーキ,ハロウィン

南瓜のシフォンロールケーキ

今回は、ハロウィンや冬至にぴったりの、南瓜のシフォンロールケーキのご紹介です!

調理時間:1時間以上妹から南瓜のロールケーキを食べたいとリクエストがあったので作ってみました。
シフォン生地でひび割れしない生地なので、巻く ...

スイーツ,焼き菓子・その他,ハロウィン

サクサク生地の濃厚パンプキンパイ

今回は、ハロウィンや冬至の時期にぜひ作りたい、生地から作る濃厚なパンプキンパイのご紹介です!

調理時間:1時間以上妹のリクエストで南瓜のパイを作ってみました。
生地作りは冷ます時間がかかるだけで、作業自体は簡単です。

スイーツ,パウンドケーキ

旬のゆずを使ったパウンドケーキ

今回は、旬の柚子を使った、フルーティで手軽なパウンドケーキのご紹介です!

調理時間:1時間以上群馬にいる妹から送ってきてくれたゆずを使って、パウンドケーキにしてみました。
爽やかな酸味が癖になる味かも?!
柚子の ...