野菜メイン,料理レシピ

ふきのとうの花開くサクサク天ぷら

今回は、春の山菜ふきのとうを使った、サクサクの花開く天ぷらです!

調理時間:約10分ふきのとうの季節になったので、採って来て天ぷらにしてみました。
ほとんど苦みがなく、そのまま食べてもめんつゆをつけても美味しいです。

スイーツ,ロールケーキ

キウイで春の緑を表現?ロールケーキ

今回は、緑の生地とキウイで春を表現してみたつもりのロールケーキのご紹介です!

調理時間:約30分ロールケーキ型を使い、細めのロールケーキを焼いてみました。
生地を緑色にして、春を表現したつもりです。
生地の中には ...

野菜メイン,料理レシピ

春の香りがするふきのとう味噌

今回は、春の山菜のフキノトウを使った、常備菜「ふきのとう味噌」のご紹介です!

調理時間:約10分春になると作る、ふきのとう味噌です。
ご飯にもすごく合いますし、そのまま食べても、おつまみにしても美味しいです。灰汁さえ抜け ...

スイーツ,ロールケーキ

ほんのりピンク!春の苺ロールケーキ

今回は、ほんのりピンクのシフォン生地で作る、苺のロールケーキのご紹介です!

調理時間:1時間以上苺が安く手に入ったので、ロールケーキにしてみました。
苺を芯にして巻くから楽々です。
生地もひび割れしない、シフォン ...