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＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 ペルーでは有名な料理みたいですが、本格的に作ると牛肉なので、安い豚切り落とし肉でアレンジしてみました。酢も手に入りやすいカンタン酢を使用で、スッパウマに！ 材料：4人分 ●じゃがいも…中2個 ●豚切り落と...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 家にあった余りもの野菜と余っていたピザ用チーズで、ラザニア風のおかずを作ってみました。皮が硬いナスも皮をむけば、美味しく食べられます！ 材料：20cm角・スクエア型 ●ナス…3～4本分 ●豚こま…100g ●玉ねぎ…...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 野菜のみのかき揚げ天丼を作ってみました！揚げたてはパリパリで、ボリュームもたっぷりです。たまには、揚げ物もヘルシーで。＾＾ 材料：4人分 ●ご飯…丼4杯 ●玉ねぎ…中2個ほど ●人参…1/2本 ●ごぼう…1本 ●三つ葉…...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 野菜をたくさん取りたかったので、大根と人参をたっぷり使ってみました。ひらひらにすることで早く火が通ります。スープが美味しいと大好評でした。 材料：30cm鍋 ●大根…600～700g ●人参…大1本 ●豚こま…350～400g...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 野菜スイーツということで、人参入りのスノーボールクッキーを作ってみました。出来上がり直後が一番風味が強いです。ちょっとフルーティに仕上がりました。 材料：20個分 ●有塩マーガリン…60g ●薄力粉…90g ●人参...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 豚バラ肉をオーブンで焼くと、ジューシーに仕上がり、人気の料理に。漬け込んだら、後は焼くだけと簡単です。野菜も同時に焼けば、栄養バランスも良くなる？ 材料：4人分 ●豚バラ肉ブロック…400～500g ●玉ねぎ...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 牛こまが安く手に入ったので、家にある根菜で肉じゃがにしてみました。圧力鍋を使うので、切って煮るだけの簡単調理です。ちょっとポトフみたいな仕上がりに…！ 材料：5～6人分 ●牛こま肉…300gほど ●じゃがいも…...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 ルーがなくても、マーガリンと小麦粉、牛乳があれば簡単に出来ちゃいます。今回はとうきびも入れて、少し甘みを足しました。ゆでとうきびの代わりにコーンの缶詰でも。 材料：5～6人分 ●鶏むね肉…1枚 ●玉ねぎ…大1...