ハロウィン・冬至– category –

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 家庭菜園で採れた南瓜をゆで小豆と一緒にいとこ煮にしてみました。白玉団子も添えて、ちょっとぜんざいっぽい感じに。ゆで小豆は砂糖入りを使用です。 材料：4人分 ●南瓜…600gほど ●ゆで小豆…200gほど ●南瓜用水…...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 道明寺粉が安売りしていたので、かぼちゃを使い、桜餅風のつぶつぶ餅に仕上げてみました。かぼちゃの餡子と、かぼちゃパウダーで、ちょっとハロウィン仕立てです。 材料：8個 ●道明寺粉…260g ●水…300～310cc ●上...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 家庭菜園で採れた南瓜といただきもの柚子でさっぱりした煮物を作ってみました。ゆずを効かせてちょっぴりフルーティに。鍋1つで作れる簡単レシピです。 材料：4人分 ●南瓜…300g ●砂糖…50g ●ゆずの果汁…大1 ●柚子...

＜所要時間：１時間以上(炊く時間込み)＞ 今回のレシピの内容 家庭菜園で採れた南瓜を使い、おはぎを作ってみました。ハロウィンの和菓子としてもおすすめです。南瓜餡の優しい甘さが、もち米とマッチします。＾＾ 材料：12～15個分 ●もち米…3合 ●水…割り...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 頂き物のゆずがあったので、白あんに混ぜ込んで串団子にしてみました。冬至にもぴったりですし、仏壇のお供え物にもぴったりです。爽やかな酸味でさっぱりといけます。 材料：4本分 ●白玉粉…80g ●上新粉…20g ●上...

＜所要時間：約10分＞ 今回のレシピの内容 ゆずと南瓜と言えば、冬至のマストアイテム！ということで、ゆずと南瓜を使って、真っ白なお汁粉にしてみました。さらりとしたお汁粉で、体もぽかぽか温まります。 材料：4人分 ●切り餅…4枚 ●南瓜…200～250gほど ...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 南瓜で和菓子を作ろうと思い、考え付きました。中には白玉入りで、周りを南瓜餡で覆っています。南瓜多めで、しっかりと南瓜の風味がします。 材料：16個分 ●白玉粉…80g ●上新粉…20g ●水…90～100cc ●南瓜…正味300...