＜所要時間：約10分＞
今回のレシピの内容
苺たっぷりのちょっと贅沢なあんみつです。お好みでバニラアイスを添えると、初夏にもぴったり！白と緑の団子で、彩りもアップ？
材料：2人分
●もち粉(白生地用)…80g
●上白糖(白生地用)…大1
●水(白生地用)…60～70㏄
●もち粉(ヨモギ用)…20g
●水(ヨモギ用)…15～20㏄
●ヨモギ粉末…小1
●苺…3～4個
●ゆで小豆缶詰(165g)…1缶
●バニラアイス(お好みで)…大2ほど
作り方
 ①白生地用とヨモギ用のもち粉と上白糖は、それぞれ別のボールに入れ、軽くかき混ぜておきます。 |
 ②先に白生地の方に水を入れ、かき混ぜながら、耳たぶくらいの柔らかさになるまで練りましょう。 |
 ③ヨモギ粉が入った方のボールにも水を少しずつ入れ、耳たぶくらいの柔らかさになるまで練ります。 |
 ④生地がまとまったらOK。 |
 ⑤白生地とヨモギ生地をそれぞれ手に取り、2cmくらいの小さな団子を作ります。 (軽く押しつぶして、平たくしてください。) |
 ④小鍋にお湯を沸かし、団子をゆでましょう。 ⑤浮いてきたら、さらに2～3分ゆで、しっかりと火を通します。 |
 ⑥氷水を張ったボールにゆでた団子を入れ、しっかりと冷やします。 |
 ⑦イチゴはヘタを取り、半分に切りましょう。 |
 ⑧器の中央にゆで小豆を乗せ、周囲に団子、苺を乗せたら、お好みでアイスも盛りつけて、完成です。 |
★美味しくなるコツ
ヨモギ粉末がなければ、抹茶でもOKです。
アイスはなくてもよいですが、暑い日には添えるとさらに涼感が得られます。
苺の量などは、お好みでどうぞ。
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楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「もち粉で作るから簡単！苺の白玉団子あんみつ♪」のレシピ・作り方ページです。苺たっぷりのちょっと贅沢なあんみつです。 お好みでバニラアイスを添えると、初夏にもぴったり！ 白と緑の団子で、彩りもアップ？詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも！
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