raku
＜所要時間：約15分＞
今回のレシピの内容
クリスマスにも便利なカンタン酢を使った、さっぱり煮です。圧力鍋を使うから、中まで柔らかく味もしみます。チキンレッグは、ごちそう感が出てよいですね。＾＾
材料：3人分
●チキンレッグ…3本
●生姜チューブ…3cm
●にんにくチューブ…3cm
●カンタン酢…100㏄
●みりん…100㏄
●醤油…大2～3
●レタス…1～2枚
●ミニトマト…3～4個
作り方
 ①チキンレッグには所々フォークで穴を開け、味がしみやすくします。 |
 ②圧力鍋に、カンタン酢、みりん、生姜、にんにく、醤油を入れて混ぜ、一旦煮立たせましょう。 |
 ③チキンレッグを皮目を下にして、重ならないように鍋に入れます。 |
 ④蓋をして強火にかけ、重りがカタカタしだしたら、火を弱火にして、10～12分加圧します。 ⑤加圧が終わったら、蓋が取れるまで自然放置しましょう。 |
 ⑥器に肉とレタス、ミニトマスなどを盛りつけたら、完成です。 |
★美味しくなるコツ
甘酸っぱい感じになるので、ご飯も進むと思います。
余った煮汁は、野菜などを入れて煮物にリメイクもおすすめです。
圧力鍋で煮るので、骨離れも大変良いですよー。＾＾
★楽天などの関連商品
リンク
★楽天レシピへのリンクはこちら
[clink url=”https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1840042601/”]
