レンジで簡単!ミニトマトともやしのゴマサラダ♪

野菜メイン

<所要時間:約5分>

今回のレシピの内容

カレーの副菜が欲しかったので、家にあったミニトマトともやしでサラダを作ってみました。ゴマ好きな方におすすめですが、ドレッシングの買い置きがない時にも便利!

材料:4人分

●ミニトマト…10~12個
●もやし…1袋
●すりごま(白)…大3
●ごま油…大2
●醤油…大1
●カンタン酢…小1
●カイワレ大根…1/4パック

作り方


1:ミニトマトはヘタを取り、それぞれ半分にカットします。

2:耐熱ボールにもやしを入れ、ふんわりとラップをして、レンジで3分ほど加熱しましょう。
3:加熱後は、冷水にとり、水気を良く切っておきます。

4:小さめの器に、すりごま、ごま油、醤油、カンタン酢を入れて混ぜ、ドレッシングを作りましょう。

5:耐熱ボールのもやしにミニトマトとドレッシングを加え、優しく混ぜて、ドレッシングを全体に絡めます。
レンジで簡単!ミニトマトともやしのゴマサラダ♪
6:器に盛りつけ、あれば上にカイワレ大根を添えて、完成です。

★美味しくなるコツ

もやしはしっかりと水きりをしないと、ドレッシングが薄まってしまうので注意してみてください。
ミニトマトを消費したくて作ってみました。
ドレッシングの残りが他にあるなら、そちらを使うのもアルモンデ料理ですね。^^

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