フードプロセッサーで簡単!イギリス風スコーン♪

スイーツ

<所要時間:約30分>

今回のレシピの内容

シンプルなイギリス風のスコーンです。シンプルかつ素朴な味付けなので、お好きなジャムを付けたり、クリームを塗ったりなどしても良いですね。ティータイムにどうぞ。

材料:16個

●薄力粉…250g
●ベーキングパウダー…小2
●上白糖…50g
●有塩マーガリン…50g
●卵…1個
●ヨーグルト…1/2カップ

作り方


1:薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をふるいにかけ、フードプロセッサーのボールに入れます。

2:冷蔵庫から取り出したマーガリンをフードプロセッサーのボールに加え、マーガリンの形が見えなくなるまで混ぜましょう。

3:FPから取り出した生地を大きめのボールに移し替えます。
4:卵とヨーグルトを別のボールで、完全に混ぜておきましょう。

5:薄力粉のボールに、ヨーグルト液を混ぜ、柔らかく、かつベタベタしない生地を作ります。
※ざらざらして少し毛羽立ってる感じにします。

6:軽く強力粉(分量外)で台の上に打ち粉をして、生地を数秒間捏ね、生地を滑らかにしましょう。

7:さらに軽く打ち粉をしてから、めん棒で、生地を約3cm厚さに広げます。
8:生地をセルクル(今回は6cm)で打ち抜きましょう。

9:クッキングシートを天板に敷いたら、少し離して生地を並べます。
【オーブンで焼く】
220度のオーブンで、きつね色になるまで約12分焼きましょう。
フードプロセッサーで簡単!イギリス風スコーン♪
10:生地が焼けたら室温で粗熱を取ってから、ケーキクーラーの上でしっかりと冷まします。
11:完成です。

★美味しくなるコツ

ヨーグルトは無糖タイプを使って、室温に戻しておくと良いです。
あまり生地がべたつかないので、打ち粉は必要な時だけ使って下さい。
セルクルの6cmがあると、簡単に打ち抜けて便利です。

★楽天などの関連商品

★楽天レシピへのリンクはこちら

関連記事

特集記事

コメント

この記事へのコメントはありません。

ランキング

  1. 1

    ナシゴレンを作ったら?ナシゴレンと合う献立をご紹介!

  2. 2

    甘酸っぱい!レモンカードとクリーム乗せシフォンのレシピ

  3. 3

    クリスマスパーティーに!骨付き鶏もも肉の醤油煮のレシピ

  4. 4

    失敗なし!基本の全卵カスタードのシュークリームのレシピ

  5. 5

    生クリーム200ml使い切り!しっとりパウンドのレシピ

Count per Day

  • 9現在の記事:
  • 119980総閲覧数:
  • 10今日の閲覧数:
  • 29昨日の閲覧数:
  • 7今日の訪問者数:
  • 19昨日の訪問者数:
  • 0現在オンライン中の人数:
  • 2021年3月29日カウント開始日:

姉妹サイトもよろしく!

投票お願いします!

TOP