トレーズの大家族レシピ

今回のレシピの内容 シナモンロールが食べたくなったのですが、あいにくシナモンとドライレーズンを切らしていたので、買い置きしておいたチェリーとココアで、シナモンロール風に。 ＜所要時間：1時間以上＞ 材料：12個 ●強力粉…400g●牛乳…220cc●卵…M1個●...

今回のレシピの内容 母が山菜の蓬を採ってきてくれたので、大福にすべく、まずは蓬の下処理をしてみました。普段はオールシーズン使える粉末を使いますが、生の蓬はまた格別の味ですね。 ＜所要時間：約10分＞ 材料：80gほど ●蓬(生)…正味80gほど●重曹…小1...

今回のレシピの内容 オールパンゼロの26cmフライパンを使った、オーブンなしのシフォンケーキです。オーブンのとはまた違いますが、ふっくら仕上がりますし、エコなレシピに！ ＜所要時間：1時間以上＞ 材料：オールパンゼロ 26cm ●卵白…6個分●卵黄…6個分●...

今回のレシピの内容 家族から、食べやすいソーセージパンを焼いて欲しいと頼まれ、一口サイズのパンを作ってみました。朝食用に夜に焼いたのに、朝には1/3しか残りませんでした… ＜所要時間：1時間以上＞ 材料：24個分 ●強力粉…320g●上白糖…20g●ぬるま湯(3...

今回のレシピの内容 ラム酒漬けドライフルーツをたっぷり使ったバターケーキを、オーブンを使わず、オールパンゼロで焼き上げました。オーブンとはまた違った味で、パンケーキに近いです。 ＜所要時間：1時間以上＞ 材料：オールパンゼロ 26cm ●有塩マーガ...

今回のレシピの内容 甥っ子が遊びに来ていたので、好きなソーセージとチーズのパンを作成。甥っ子が「めっちゃうまい！また作って！」と喜んでくれて、出来立てはチーズがとろ～り。＾＾ ＜所要時間：1時間以上＞ 材料：8本分 ●強力粉…300g●薄力粉…60g●ド...

今回のレシピの内容 スタンドミキサーを使って、たっぷりのメレンゲも作れました！レモンの酸味が癖になるタルトで、メレンゲのデコレーションが地味に難しいですが、とっても美味しいです！ ＜所要時間：1時間以上 / 底取れパイ皿・21cm＞ 材料：タルト生...

今回のレシピの内容 クランベリーとアーモンドが食感のアクセントに！チョコはホワイトでもルビーでも、もちろんブラックでも！サクサク食感です。＾＾ ＜所要時間：１時間以上＞ 材料：30～32枚 ●無塩アーモンド…125g●無塩マーガリン…225g●グラニュー糖…1...