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スタンドミキサーで!チェリーのシナモロール風♪
今回のレシピの内容 シナモンロールが食べたくなったのですが、あいにくシナモンとドライレーズンを切らしていたので、買い置きしておいたチェリーとココアで、シナモンロール風に。 <所要時間:1時間以上> 材料:12個 ●強力粉…400g●牛乳…220cc●卵…M1個●... -
山菜の蓬の下処理の仕方!美味しい草餅を作るために
今回のレシピの内容 母が山菜の蓬を採ってきてくれたので、大福にすべく、まずは蓬の下処理をしてみました。普段はオールシーズン使える粉末を使いますが、生の蓬はまた格別の味ですね。 <所要時間:約10分> 材料:80gほど ●蓬(生)…正味80gほど●重曹…小1... -
オールパンゼロで作る!レモンのフルーティシフォン♪
今回のレシピの内容 オールパンゼロの26cmフライパンを使った、オーブンなしのシフォンケーキです。オーブンのとはまた違いますが、ふっくら仕上がりますし、エコなレシピに! <所要時間:1時間以上> 材料:オールパンゼロ 26cm ●卵白…6個分●卵黄…6個分●... -
スタンドミキサーで!一口サイズのソーセージパン♪
今回のレシピの内容 家族から、食べやすいソーセージパンを焼いて欲しいと頼まれ、一口サイズのパンを作ってみました。朝食用に夜に焼いたのに、朝には1/3しか残りませんでした… <所要時間:1時間以上> 材料:24個分 ●強力粉…320g●上白糖…20g●ぬるま湯(3... -
オールパンゼロ!オーブンなし?ドライフルーツケーキ
今回のレシピの内容 ラム酒漬けドライフルーツをたっぷり使ったバターケーキを、オーブンを使わず、オールパンゼロで焼き上げました。オーブンとはまた違った味で、パンケーキに近いです。 <所要時間:1時間以上> 材料:オールパンゼロ 26cm ●有塩マーガ... -
ミニフランスパン風?チーズとソーセージの総菜パン♪
今回のレシピの内容 甥っ子が遊びに来ていたので、好きなソーセージとチーズのパンを作成。甥っ子が「めっちゃうまい!また作って!」と喜んでくれて、出来立てはチーズがとろ~り。^^ <所要時間:1時間以上> 材料:8本分 ●強力粉…300g●薄力粉…60g●ド... -
スタンドミキサーが大活躍!レモンメレンゲタルト♪
今回のレシピの内容 スタンドミキサーを使って、たっぷりのメレンゲも作れました!レモンの酸味が癖になるタルトで、メレンゲのデコレーションが地味に難しいですが、とっても美味しいです! <所要時間:1時間以上 / 底取れパイ皿・21cm> 材料:タルト生... -
おやつに!クランベリーとナッツのショートブレッド♪
今回のレシピの内容 クランベリーとアーモンドが食感のアクセントに!チョコはホワイトでもルビーでも、もちろんブラックでも!サクサク食感です。^^ <所要時間:1時間以上> 材料:30~32枚 ●無塩アーモンド…125g●無塩マーガリン…225g●グラニュー糖…1...