ハロウィンに！南瓜カップのクリームシチューのレシピ

2021年1月6日

今回は、ハロウィンにぴったりの、南瓜を器にして丸ごと食べるクリームシチューのご紹介です！

調理時間：約1時間

ハロウィンの時期に、テレビのCMで、南瓜の器のクリームシチューの宣伝をしていたのを見て。
我が家の家庭菜園で採れた南瓜を使って、同じようにクリームシチューを作ってみました。
CMではレシピが載っていなかったので、自分なりにいろいろと考え、アレンジしてみたレシピです。

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こちらのレシピのキーワード：ハロウィン、南瓜、カップ、丸ごと、クリームシチュー

南瓜カップのクリームシチューの材料(4人分)

【下準備】
南瓜は綺麗に洗い、レンジで丸ごと8分温め、更に上下を返して、8分ほど温め、竹串がすっと通るくらいの固さになったら、室温で冷ましておきます。

①鶏肉は、食べやすい大きさに切ります。

②切った鶏肉を、フライパンで軽く炒めましょう。

③玉ねぎ、人参、椎茸、じゃがいもは、食べやすい大きさに切ります。

④南瓜の種とワタを取り出しておきます。
(これが器になります。)

⑤鍋に、鶏肉、水、切った野菜(じゃがいも以外)を加え、沸騰してから、10分ほど煮ます。
⑥煮えたら、じゃがいも、牛乳も加え、更に10分ほど煮ましょう。

⑦じゃがいもが柔らかくなったら、一旦火を止め、シチューのルーを溶かします。

⑧南瓜の器を大きめの皿などに乗せ、中に出来上がったクリームシチューを詰めたら、完成です。

ポイントは、南瓜の器も食べられるように、あらかじめ南瓜を丸ごとレンジでチンすること。
もし南瓜の器を、後日別の料理に使いたいという時以外は、器も食べられた方がイベント感が増す気がします。

Posted by raku