＜所要時間：約5分＞
今回のレシピの内容
妹のきなこの団子が食べたいとのリクエストで作りました。うぐいすきなこと黄色のきなこで、見た目も可愛くなったと思います。混ぜてゆでて串に刺すだけと簡単です。
材料：4本分
●白玉粉…80g
●上新粉…20g
●砂糖…大1
●水…80～100cc
●竹串…4本
●黒蜜…適量
●きなこ…適量
●うぐいすきなこ…適量
作り方
 ①ボールに白玉粉、上新粉、砂糖を入れて混ぜ合わせます。 |
 ②水を加えて、耳たぶくらいの柔らかさになるまで練りましょう。 (入れ過ぎてしまった時には、粉を足せば大丈夫です。) |
 ③生地を丸くまとめたら、小鍋にお湯を沸かし始めましょう。 |
 ④生地を16等分し、それぞれ同じくらいの大きさの団子になるようにまとめます。 |
 ⑤お湯が沸いたら、団子を投入し、浮いてきたら、更に3～4分ゆでましょう。 |
 ⑥ゆでた団子は、すぐに氷水の入ったボールに入れ、しっかりと冷やします。 |
 ⑦竹串は水に漬けておくと、団子がくっつかないで済みます。 ⑧団子を4つずつ、串に刺していきましょう。 |
 ⑨団子を串に刺したら、器に盛りつけ、黒蜜ときなこ、うぐいすきなこなどを適量かけます。 ⑩完成です。 |
★美味しくなるコツ
団子の大きさにもよりますが、ゆでている間、浮いてからすぐだと、中まで火が通らない可能性があります。
浮いてから、3分はゆでると、中まで火が通り、もちもちの食感になります。
きなこの量などは、お好みでどうぞ。
★楽天などの関連商品
リンク
★楽天レシピへのリンクはこちら
楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「二種のきなこで！簡単！黒蜜きなこの串団子♪」のレシピ・作り方ページです。妹のきなこの団子が食べたいとのリクエストで作りました。 うぐいすきなこと黄色のきなこで、見た目も可愛くなったと思います。 混ぜてゆでて串に刺すだけと簡単です。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも！
コメント