＜所要時間：約1時間＞
今回のレシピの内容
南瓜のケーキと言うことで、たまには甘くないケーキを作ろうかと思い立ち…しょっぱい系のケークサレにしてみました。具材がたっぷりで家族にも大好評！
材料：パウンドケーキ型・大
●卵…3個
●南瓜…180g
●ブロックベーコン…80g
●玉ねぎ…中1/2個
●ピザ用チーズ…大2
●薄力粉…100g
●ベーキングパウダー…小1
●牛乳…大3
●オリーブオイル…大2
●塩…小1/4
●黒コショウ…3振り
作り方
| 【下準備】 卵と牛乳は、室温で30分以上置いておきます。 ケーキ型にクッキングシートを敷いておきましょう。 |
 1：南瓜は種とワタを取り、小さめの角切りにします。 2：耐熱容器に南瓜を入れ、レンジで2分半～3分加熱し、粗熱を取っておきましょう。 |
 3：玉ねぎは皮をむいて粗みじん切りに、ブロックベーコンは小さめの角切りにします。 |
 4：テフロン加工のフライパンに薄く油(分量外)をひき、玉ねぎとベーコンを炒めましょう。 5：1分～1分半炒めて、玉ねぎがしんなりすればOK。 6：容器に移し、粗熱をとって(冷蔵庫がおすすめ)置きます。 |
 7：ボールに卵を割り入れ、白身が見えなくなるまで泡だて器で混ぜましょう。 |
 8：ボールに牛乳を大1ずつ入れ、その都度よく混ぜます。 |
 9：ボールにオリーブオイルも大1ずつ加え、その都度よく混ぜましょう。 |
 10：ボールに薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。 |
| 【オーブンの準備】 コンベクションオーブンを170度(時間は40分)に予熱を開始しましょう。 ※コンベクションオーブン以外は180度。 |
 11：ボールに冷めた南瓜、玉ねぎ、ベーコン、ピザ用チーズ、塩、黒コショウを加え、ゴムベラで練らないように混ぜましょう。 |
 12：型に生地を流し入れ、表面を平らにならせばOK。 |
| 【オーブンで焼く】 170度のコンベクションオーブンで、40分焼きます。 ※コンベクションオーブン以外は、180度で40分くらいです。 |
 13：ケーキが焼けたらすぐに型から取り出し、粗熱をとったら、完成です。 |
★美味しくなるコツ
具材はしっかりと冷ましておかないと、卵と混ぜる時に火が通ってしまいます。
粉の量が少なめなので、ケーキ型からはそっと外して、粗熱を取らないと崩れる可能性も。
牛乳と卵は室温に戻しておくのも忘れずに！＾＾
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楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「ハロウィンに！甘くない★南瓜のケークサレ」のレシピ・作り方ページです。南瓜のケーキと言うことで、たまには甘くないケーキを作ろうかと思い立ち… しょっぱい系のケークサレにしてみました。 具材がたっぷりで家族にも大好評！詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも！
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