＜所要時間：1時間以上＞
今回のレシピの内容
春分の日が近いということで、100均ダイソーの抹茶とシロカのHBで、抹茶の苺大福を作ってみました。ちょっと量が多めになりましたが、苺大福は大人気ですね。
材料：10個分
●餅米…3合(450g)
●水…280cc
●抹茶パウダー…8g
●つぶあん…350gほど
●片栗粉(打ち粉用)…適量
●苺…10個
作り方
 1：餅米はといでおき、そのまま30分ほど室温に置いておく。 |
 2：今回は、100均ダイソーの抹茶パウダーを使いました。 |
 3：ホームベーカリーにといだもち米と水、抹茶を入れ、もちつきコースでスイッチを入れます。 4：餅が出来上がったら、室温で15分ほど冷ましましょう。 |
 5：餡子は、1個当たり35gくらいになるように、それぞれ丸め、10個作っておきます。 |
| 【生地の用意】 6：冷めたら手に水をつけながら取り出し、こちらも10等分(90～95gくらい)しましょう。 7：ラップを敷き、片栗粉を敷いたら、取り出した生地を乗せます。 |
 8：生地の上にも片栗粉を振り、生地であん玉を包み、閉じ口はねじって留めましょう。 |
 9：出来上がった大福の上1/3くらいの所をチョキンとハサミでカットし、苺を軽く押さえつけるようにして乗せたら完成です。 |
★美味しくなるコツ
生地が出来上がった直後は柔らかいので、必ず冷ましてからでないと、火傷する可能性があります。
もし生地が手にくっつきそうなら、片栗粉をまぶしながら作業すると簡単に生地も丸められます。
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楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「シロカのHBと100均の抹茶で作る！苺大福♪」のレシピ・作り方ページです。春分の日が近いということで、100均ダイソーの抹茶とシロカのHBで、抹茶の苺大福を作ってみました。 ちょっと量が多めになりましたが、苺大福は大人気ですね。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも！
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