＜所要時間：1時間以上＞
今回のレシピの内容
カシューナッツやドライチェリーを加えた、ちょっと贅沢なブラウニー。チョコを使わない代わりに、ココアと大量の砂糖を使います。ぜひ牛乳と一緒にどうぞ。＾＾
材料：20cm角ケーキ型
●有塩マーガリン…175g
●ココアパウダー…60g
●カシューナッツ…100g
●ドライチェリー…100g
●上白糖…340g
●卵…2個
●バニラエッセンス…小1
●薄力粉…100g
作り方
 1：カシューナッツを半分に割り、ドライチェリーは粗みじんに切ります。 ※今回は、100均ダイソーの割れてるカシューナッツを使いました。 |
 2：耐熱ボールににマーガリンを入れてレンジで1分半加熱し、完全に溶けたら火からおろし、ココアをふるい入れます。 |
 3：別のボールに卵とバニラエッセンスを混ぜておきましょう。 |
 4：生地が滑らかになったら、砂糖を加えてゆっくりと混ぜましょう。 |
 5：卵を少しずつ、ココアのボールに加えます。 |
 6：全体がなめらかになったら、ふるった薄力粉、刻んだナッツ、チェリーを加えて、練らないように混ぜましょう。 |
 7：20cm角のケーキ型にマーガリン(分量外)を少量塗ってクッキングシートを貼り付け、中に生地をすくい入れます。 8：スプーンの背などで、平らにしましょう。 |
| 【オーブンで焼く】 180度のオーブンで30分ほど焼き、中央が少し柔らかい時点で取り出します。 ※竹串に生地が付いてる状態でも、冷ませば固まるので、焼き過ぎないように注意してください。 |
 9：型から外し、しっかりと冷まして、生地が固くなったら、16個分にカットして完成です。 |
★美味しくなるコツ
焼き過ぎると、冷ましてから固くなりやすいので、少し中央が半生かな？くらいがちょうどいいです。
砂糖が入るとざらざらになりますが、卵などを入れていくと、普通の生地になるので安心してください。
出来上がりは固いので、包丁でも切りやすいです。
★楽天などの関連商品
リンク
★楽天レシピへのリンクはこちら
楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「チョコ不要！ココアで作るファッジブラウニー♪」のレシピ・作り方ページです。カシューナッツやドライチェリーを加えた、ちょっと贅沢なブラウニー。 チョコを使わない代わりに、ココアと大量の砂糖を使います。 ぜひ牛乳と一緒にどうぞ。＾＾詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも！
コメント