レンジで時短!レタスと竹輪の甘辛マヨネーズ和えのレシピ

2021年2月21日

レタスと竹輪の甘辛マヨネーズ和え

今回は、竹輪とレタスで時短で作れる、甘辛のマヨサラダのご紹介です!

調理時間:約5分
レタスを使ってサラダが飽きたという家族のリクエストで作ってみた料理です。
レンジを使うから、時短であっという間に出来ます。
コチュジャンでピリ辛にしてみました。
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こちらのレシピのキーワード:レンジ、時短、レタス、竹輪、コチュジャン、甘辛、マヨネーズ、和え

レタスと竹輪の甘辛マヨネーズ和えの材料(4人分)

レタス…7~8枚 竹輪…2~3本 マヨネーズ…大3~4
コチュジャン…小1/2 ピクルスのみじん切り…小1

レタスと竹輪の甘辛マヨネーズ和えの作り方


①レタスは良く水で洗い、皿に広げたら、ラップをして、レンジで3分程加熱します。

②すぐに流水で色止めをして、余分な水分をギュッと絞りましょう。

③レタスを食べやすい大きさに切ります。

④竹輪は斜めに5~6mm厚さくらいに切ります。

⑤ボールに、マヨネーズ、コチュジャン、ピクルスのみじん切りを加えて混ぜましょう。

⑥ボールにレタスと竹輪を加え、全体を良く混ぜ合わせたらOK。
レタスと竹輪の甘辛マヨネーズ和え
⑦器に盛りつけて完成です。

★美味しくなるコツ

レタスはしっかりと水分を絞らないと、水っぽくなるので注意してください。
レタスの加熱時間は、レタスがしなっとするくらいですので、お使いのレンジによって調整してみてください。

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