ゆずカードとクリームで！クリーム乗せ爽やかマフィンのレシピ

クリーム乗せ爽やかマフィン

今回は、ゆずで作ったゆずカードとクリームを乗せたさわやかマフィンのご紹介です！

調理時間：約30分
ゆずカードの残りと生クリームで、簡単なマフィンを作ってみました。
爽やかな酸味とクリームの甘さがベストマッチ！
ほぼ混ぜて焼くだけの簡単レシピです。
[wpfp-link]
こちらのレシピのキーワード：マフィン、柚子、ゆずカード、クリーム、爽やか

クリーム乗せ爽やかマフィンの材料(6個分)

卵…2個 グラニュー糖…50g サラダ油…大2
牛乳…50cc 薄力粉…120g ベーキングパウダー…小1/2
★デコレーション
生クリーム…50cc 砂糖…大2 食用色素(緑)…耳かき一杯
ゆずカード…大3ほど ミントの葉…6枚ほど

クリーム乗せ爽やかマフィンの作り方


①卵をボールに入れて良く割りほぐし、砂糖も加えて、ザラザラ感が消えるまでしっかりと混ぜます。
【オーブンの準備】
オーブンを170度(時間は20分)に予熱を開始します。

②卵のボールにサラダ油を加え、良く混ぜ合わせましょう。

③牛乳も少しずつ加え、良く混ぜ合わせます。

④卵のボールに、薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものを振るい入れ、ゴムベラに持ち替えてさっくりと混ぜましょう。

⑤アルミのマフィンカップに生地を等分にすくい入れます。
(今回はマフィン型に敷いて形崩れを防ぎました。)
【オーブンで焼く】
170度のオーブンで20分焼きます。

⑥マフィンが焼けたら、ケーキクーラーの上などでしっかりと冷ましておきましょう。

⑦★デコレーションの生クリームと砂糖、食用色素の緑をボールに入れ、9分立てくらいの固めのクリームを作ります。

⑧冷めたマフィンに、それぞれ大1/2ほどの量のゆずカードを塗りましょう。
クリーム乗せ爽やかマフィン
⑨ゆずカードの上に緑色のクリームを絞り、トップにミントを乗せれば完成です。

★美味しくなるコツ

マフィン型に山のような形で焼き上がります。
もし平らに焼きたいのでしたら、大き目のカップケーキを使うか、卵の分量を1個分減らしてください。
デコレーションは、お好きにアレンジしてみてください。

楽天の関連商品

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【送料無料】柚子のカード
価格：1500円（税込、送料無料) (2021/2/19時点)

楽天レシピへのリンクはこちらから

★ゆずカードとクリームで！クリーム乗せ爽やかマフィン

 

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

CAPTCHA


トップページに戻る

ピックアップ記事

濃厚なチョコの焼きドーナツ

2022.1.23

バレンタインに！濃厚なチョコの焼きドーナツのレシピ

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 シリコン製のドーナツ型で、焼きドーナツを作ってみました。チョコをたっぷり目にしたので、ブ…

飲食店に特化したホームページ作成のお問い合わせはこちら！

Count per Day

  • 159現在の記事:
  • 40824総閲覧数:
  • 67今日の閲覧数:
  • 99昨日の閲覧数:
  • 50今日の訪問者数:
  • 78昨日の訪問者数:
  • 0現在オンライン中の人数:
  • 2021年3月29日カウント開始日:

おすすめ記事

ページ上部へ戻る