レンジで時短！豚こまとじゃがいものガリバタ醬油風味のレシピ

＜所要時間：約10分＞

今回のレシピの内容

豚こまと家にあったじゃがいもで簡単なおかず作り。バターなどがなかったので、マーガリンでアレンジ。ご飯にあうと好評でした。＾＾

材料：4人分

●じゃがいも…中4個
●豚こま…200gほど
●有塩マーガリン…大1強
●にんにくチューブ…小1
●醤油…大1
●貝割れ…1/8パック

作り方

①じゃがいもは皮をむき、一口大に切ります。

②耐熱皿にじゃがいもを乗せ、ふんわりとラップをして、レンジで8～10分加熱しましょう。

③フライパンにマーガリンとにんにくを入れて、弱火でマーガリンを溶かします。

④豚肉も加え、豚肉が白くなるまでしっかり目に火を通しましょう。

⑤じゃがいもの加熱が終わったら、フライパンに加え、醤油を回しかけたら、全体に醤油を絡めます。

⑥器に盛りつけ、あれば貝割れを短く切ったものを添えます。 ⑦完成です。

★美味しくなるコツ

肉は火が通っていないと危険なので、しっかり目に火を通してください。
醤油はお好みで量を加減してください。
塩の入ってないバターなどを使う場合は、醤油は多めに入れた方が美味しいと思います。

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