春分・秋分の日– category –

今回のレシピの内容 母が山菜の蓬を採ってきてくれたので、大福にすべく、まずは蓬の下処理をしてみました。普段はオールシーズン使える粉末を使いますが、生の蓬はまた格別の味ですね。 ＜所要時間：約10分＞ 材料：80gほど ●蓬(生)…正味80gほど●重曹…小1...

今回のレシピの内容 苺が安く手に入ったので、去年冷凍しておいた桜あんと一緒に、串団子にしてみました。苺のソースがたっぷりかかる、ちょっとリッチな串団子です。＾＾ ＜所要時間：約15分＞ 材料：3本 ●白玉粉…80g●上新粉…20g●上白糖…大1●水…100ccほど...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 桜の花の塩漬けと桜あんを使った、桜尽くしの桜餅風です。食べやすくロール状にしてみましたが、モチモチ生地が美味しいと家族にも好評でした。ぜひ春の行楽に！＾＾ 材料：8～10本 ●白玉粉…20g ●薄力粉…40g ●砂...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 スイーツ作りで苺が少し余ってしまったので、消費する目的で作りました。テフロン加工のフライパンがあれば、割と簡単に作れます。 材料：10個分 ●苺…5個 ●粒あん…150g ●白玉粉(粉末)…80g ●水…200cc ●薄力粉…50g ...

＜所要時間：1時間以上＞ 今回のレシピの内容 春分の日が近いということで、100均ダイソーの抹茶とシロカのHBで、抹茶の苺大福を作ってみました。ちょっと量が多めになりましたが、苺大福は大人気ですね。 材料：10個分 ●餅米…3合(450g) ●水…280cc ●抹茶パ...

＜所要時間：約5分＞ 今回のレシピの内容 祖父の命日の御供え物として作りました。餡子がなくても、みたらしはすぐにできるので便利ですね。手軽にお供え物として時短で作れるので、おすすめです。 材料：4本分 ●白玉粉…80g ●上新粉…20g ●砂糖…大1 ●水…80...

＜所要時間：1時間以上(炊く時間込み)＞ 今回のレシピの内容 南瓜ともち米を一緒に炊いて作るから簡単！春分の日におすすめの南瓜のぼたもちです。餡子は市販品ですが、美味しいと好評でした。 材料：10個分 ●もち米…3合 ●南瓜(正味)…200g ●水…290～300cc...

＜所要時間：約5分＞ 今回のレシピの内容 妹のきなこの団子が食べたいとのリクエストで作りました。うぐいすきなこと黄色のきなこで、見た目も可愛くなったと思います。混ぜてゆでて串に刺すだけと簡単です。 材料：4本分 ●白玉粉…80g ●上新粉…20g ●砂糖…...