麺類– category –

今回のレシピの内容 100均ダイソーで、食べる唐辛子ふりかけなるものを発見したので、大好きなペペロンチーノに使ってみました。塩だけよりも風味が増しますし、割と辛みも強めです。 材料：4人分 ●パスタ…320gほど●食べる唐辛子ふりかけ…大2～3●塩…小1/4●...

今回のレシピの内容 弟からのリクエストで、冬に温まる蕎麦にしてみました。揚げ餅ととろみのあるおろしつゆが美味しいと好評でした。餅はスリット入りが切りやすくて便利です。 ＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●乾蕎麦…4束●切り餅(スリット入り)…4個●...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 生クリームとたらこが多めに余っていたので、クリームパスタにしてみました。パスタをゆでて混ぜるだけと簡単なので、ぜひ作ってみてください。 材料：4人分 ●パスタ…320g ●生クリーム…200cc ●たらこ…120g ●アボ...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 そうめんを使って、坦々麺風にしてみました。ラーメンよりも手軽にできますし、家にあるもので作れると思います。牛乳を冷やしておくと、夏場にもぴったりですね。 材料：4人分 ●そうめん…4把 ●豚ひき肉…400gほど...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 ラーメンの買い置きがなかったので、ジャージャー麺を蕎麦で作ってみました。温泉卵など乗せたせいか、家族にも美味しいと好評だったレシピです。＾＾ 材料：4人分 ●乾そば…4人分 ●豚ひき肉…300g ●みじん切りネギ...

＜所要時間：約15分＞ 今回のレシピの内容 牛のシマチョウが安く手に入ったので、モツラーメンにしてみました。脂が多めのちょっと二郎系を意識しましたが、新鮮なモツを使えば臭みもなく、美味しくなります。 材料：モツラーメン ●生ラーメン(中太ちぢれ...

＜所要時間：約30分 / 3人分＞ 今回のレシピの内容 ニシンが安く手に入ったので、父のリクエストでニシン蕎麦にしてみました。甘露煮から手作りしますが、めんつゆで蕎麦つゆは手抜きして、手軽にアレンジです。 材料：ニシンの甘露煮 ●生鰊…3枚 ●水…230cc...

＜所要時間：約30分＞ 今回のレシピの内容 から好〇のカレーうどん定食が食べたいとの家族のリクエストで作りました。近くに店舗がないので、見た目だけでも似せましたが、美味しいと好評。でかいザンギが…！ 材料：カレーうどん ●白飯…茶碗4杯 ●ゆでうど...