主食,ご飯・丼物

手羽元とゴロゴロ野菜のカレー

今回は、手羽元を使った、圧力鍋で煮るゴロゴロカレーライスのご紹介です!

調理時間:約30分手羽元と野菜を圧力鍋で煮込み、カレーにしてみました。
先に手羽元だけを圧力鍋で煮込むのがポイントです。
炒めていなくてもし ...

シフォンケーキ,スイーツ

失敗知らずの豆腐シフォンケーキ

今回は、絹ごし豆腐を入れて作ってみた、ふかふかのシフォンケーキのご紹介です!

調理時間:1時間以上ちょっと和のシフォンにしたかったので、豆腐を入れて作ってみました。
豆腐を入れると、ふかふかのちょっと重量感のあるシフォン ...

和菓子,春分・秋分の日

さくら餡を使った桃色の串団子

今回は、お祭りや春におすすめの、桜あんを使った櫛団子のご紹介です!

調理時間:約10分さくら餡を使って、串団子を作ってみました。
桜の花や葉を使って、桜尽くしに。
もちもちの団子を、桜餡たっぷりで包みました。 ...

卵・乳製品,肉メイン,料理レシピ

豚バラと卵のチャーシュー仕立て

今回は、豚バラスライスを使った、ゆで卵と豚肉のチャーシュー仕立てのご紹介です!

調理時間:約15分豚バラスライスで、チャーシューもどきを作ってみました。
ゆで卵も汁につけこめば、簡単に煮卵完成です。
煮て放置する ...

肉メイン,料理レシピ

豚こまのあらびきハンバーグ

今回は、ひき肉の代わりに豚こまを使った、超あらびきハンバーグのご紹介です!

調理時間:約10分久しぶりにハンバーグが食べたくなったのですが、ひき肉がなかったため豚こまで作成!
超あらびきハンバーグとなりました。

肉メイン,料理レシピ

トンカツのわさマヨアレンジ

今回は、山わさびとマヨネーズソースでアレンジしたトンカツのご紹介です!

調理時間:約10分トンカツ用の肉があったので、わさびマヨソースでアレンジしてみました。
マヨネーズソースにピリリとわさびがアクセントです。

主食,ご飯・丼物

ピリ辛が癖になる?とろろわさび丼

今回は、山芋と山わさびで作る、とろろわさび丼のご紹介です!

調理時間:約10分山芋と頂き物の山わさびがあったので、二つを使って丼ものにしてみました。
わさびがピリリと辛く、山芋ともよく合います。
鼻に抜ける感じが ...

野菜メイン,料理レシピ

ミニトマトと青じそのさっぱりサラダ

今回は、ミニトマトと青じそで作るさっぱりサラダのご紹介です!

調理時間:約5分カレーのお供にとさわやかなサラダにしてみました。
メイン具材が2種で、調味料を合わせても5種類の具材で作れます。
初夏にもぴったりのさ ...

野菜メイン,肉メイン,料理レシピ

豚バラとねぎの醤油炒め

今回は、豚バラの薄切り肉とねぎを使った、シンプルな醤油炒めのご紹介です!

調理時間:約5分豚バラ肉が安かったので、ねぎと一緒に醤油炒めにしてみました。
ねぎと豚肉の組み合わせは鉄板ですね。
ちょっと濃いめの味付け ...