バレンタインにも！和洋折衷の和菓子！ココア団子

＜所要時間：約10分＞

今回のレシピの内容

チョコレートを入れようかなとも思ったんですが、それだと冷ました時に団子が固くなるかな？と思い、ココアを使ってみました。白玉粉のもっちり感と、上新粉の食感に、ココアが入ることで、普段のお団子が洋風に変身したかも？！ぜひ、作ってみて下さい。

材料：4人分

●白玉粉…80g
●上新粉…30g
●ココア…大1
●砂糖…大2～3
●水…100～120cc
●チョコソース…適量

作り方

①白玉粉と上新粉、砂糖、ココアをボールに入れ、良く混ぜておきます。

②水を少しずつ加えながら混ぜ、耳たぶくらいの柔らかさになるまで練りましょう。

③ひとまとまりになったら、OKです。

④浮いてきたら、2～5分ほど煮ます。

⑤すぐに冷水に取り、5分ほど冷やしましょう。

⑥皿に盛り付け、お好みでチョコソースをかけて完成です。

★美味しくなるコツ

チョコレートソースはお好みで大丈夫です。
ただ、餡子やきな粉などよりも、チョコレートソースの方が、ココアには合うと思います。
混ぜて丸めて、ゆでて、冷やすだけと、とっても手軽で簡単なレシピになってます。

★楽天などの関連商品