＜所要時間：約15分＞
今回のレシピの内容
大量のキャベツと豚こまでレンジ蒸しに。イワキのケーキ型を使うから、切って温めれば完成！シンプルな塩味にご飯も進むと好評でした。
材料：イワキのケーキ型・20cm角
●キャベツ…1/4玉
●豚こま…300gほど
●酒…大1
●薄力粉…大2
●水…50cc
●ウェイパー…大1
●塩…小1/8
●ごま油…大1
●貝割れ大根…1/4パック
作り方
 ①耐熱容器(今回はイワキのケーキ型・20cm角を使用)に、豚こまと酒を入れ、手でよくもみこみます。 |
 ②薄力粉も耐熱容器に加え、同じように手でもみこみましょう。 |
 ③キャベツは小さめのざく切りにします。 |
 ④耐熱容器の両端と底ににキャベツを敷き込み、中央に豚肉を乗せます。 ⑤上から、さっとごま油を回しかけましょう。 |
 ⑥容器に水、ウェイパー、塩を溶かし、キャベツの上から全体に回しかけます。 (ウェイパーが溶けにくいときは、お湯を使っても大丈夫です。) |
 ⑦耐熱容器にふんわりとラップをかけ、レンジで15分ほど加熱しましょう。 ⑧キャベツがしんなりしたらOK。 |
 ⑨ラップを外し、小さめに刻んだ貝割れを乗せたら、完成です。 |
★美味しくなるコツ
容器の大きさによって、キャベツの分量は調整してみてください。
耐熱容器は、ガラス製がおすすめです。
レンジの加熱時間は目安なので、キャベツがしんなりするくらいまで加熱してみてください。＾＾
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楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「レンジで完結！キャベツと豚こまの塩だれ・レンジ蒸し」のレシピ・作り方ページです。大量のキャベツと豚こまでレンジ蒸しに。 イワキのケーキ型を使うから、切って温めれば完成！ シンプルな塩味にご飯も進むと好評でした。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも！
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