raku
＜所要時間：約10分＞
今回のレシピの内容
ちょっと一品増やしたいなと思ったので、もやしとシーチキンでサラダ風に。レンチンなので、火を使わず調理できます。酸味があると食べやすいと好評でした。
材料：4人分
●もやし…200g(1袋)
●人参…1/2本
●シーチキン…1缶
●寿司酢…大1
●マヨネーズ…大2
●味塩コショウ…2振り
●レタス…2～3枚
作り方
 ①人参は皮をむき、細切りにします。 |
 ②耐熱ボールにもやし、人参を入れ、ラップをかけて、レンジで3～4分加熱します。 ③そのまま手で触れるくらいの熱さまで冷やしましょう。 |
 ④もやしと人参が冷めたら、手でぎゅっと絞って水分を切ります。 ⑤シーチキン、マヨネーズ、寿司酢を加えて、味塩コショウを2振りして、しっかりと混ぜ合わせましょう。 |
 ⑥器に水洗いしてちぎったレタスを乗せ、その上にもやしサラダを盛りつけたら、完成です。 |
★美味しくなるコツ
レンジでチンするので、もやしなどはしっかりと冷ましてから手で絞ってください。
水洗いして冷やしてしまうと、逆に水っぽくなるので冷ましてからがおすすめです。
ツナの缶汁はドレッシングの代わりなので、切らずにお使いください。
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