＜所要時間：約10分＞
今回のレシピの内容
じゃがいもと豚バラにピーマンで彩りを加えた、肉野菜炒めです。レンジを使うので、時短で作れます。コロコロと言うには豚肉が大きすぎました…(-_-;)
材料：4人分
●豚バラブロック…300gほど
●じゃがいも…中3～4個
●ピーマン…2個
●砂糖…大1
●オイスターソース…大1
●醤油…大2
●みりん…大1
作り方
 1：じゃがいもは皮をむき、一口大に切ります。 2：切ったら、耐熱皿に並べ、ラップをして、4～5分加熱しましょう。 |
 3：豚肉は食べやすい大きさにざく切りにします。 |
 4：ピーマンは種とヘタを取り、乱切りにしましょう。 |
 5：テフロン加工のフライパンに、油を引かずに、豚肉とピーマンを入れ、肉が白くなるまで火を通します。 |
 6：フライパンに砂糖、オイスターソース、みりん、醤油を加えて全体を混ぜ合わせましょう。 |
 7：じゃがいももフライパンに加え、全体を混ぜ合わせて、味を絡めたらOK。 |
 8：器に盛りつけて、完成です。 |
★美味しくなるコツ
肉にはしっかり目に火を通すようにしてください。
ピーマンとじゃがいも以外にも、人参なども合うと思います。
もし火の通りが心配な時は、蓋をして弱火で蒸し焼きにしてもOKです。
★楽天などの関連商品
リンク
★楽天レシピへのリンクはこちら
楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「じゃがいもと豚バラのコロコロオイスター炒め♪」のレシピ・作り方ページです。じゃがいもと豚バラにピーマンで彩りを加えた、肉野菜炒めです。 レンジを使うので、時短で作れます。 コロコロと言うには豚肉が大きすぎました…(-_-;)詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも！
コメント