から揚げ粉で簡単！ズッキーニのシンプルから揚げのレシピ

＜所要時間：約10分＞

今回のレシピの内容

頂き物のズッキーニを使い切りたくて作ってみました。から揚げ粉は100均で、材料費も安くすみます。家族から今までで一番美味しいと言われました。＾＾

材料：4人分

●ズッキーニ…大1本
●から揚げ粉…100g
●サラダ油…フライパンに2cmの高さ

作り方

1：ズッキーニは、1cm幅くらいの厚さに切ります。

2：今回は、100均の大阪王将「スタミナから揚げ粉」を使いました。

3：大き目のボールにから揚げ粉の半量とズッキーニを入れて混ぜ合わせ、衣をつけましょう。 4：5分ほど経ったら、残りのから揚げ粉も加え、再度衣をつけます。 ※二度づけすると味が絡みます。

5：フライパンに高さ2cmほどまで油を入れたら、180～190度に温め、ズッキーニを片面2分ずつ、軽くきつね色になるまで揚げましょう。

6：器に盛りつけて、完成です。

★美味しくなるコツ

衣は二度づけしないと、揚げている間に剥がれて味が薄くなります。
から揚げ粉なら何でもOKですが、今回は100均で売っていた大阪王将のから揚げ粉を使ってみました。
から揚げ粉のお陰で、味付けも無しです。

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から揚げ粉で簡単！ズッキーニのシンプルから揚げ♪ レシピ・作り方 by torezu｜楽天レシピ

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