＜所要時間：約5分＞
目次
今回のレシピの内容
ミキサーを新調したので、スタバで人気のダークモカチップフラペチーノを自作してみました。夏にぴったりのひんやりドリンクは、プロ並みと好評でした。＾＾
材料：背の高いコップ2個分
●牛乳…200cc
●氷…200g
●砂糖…大2
●板チョコ…20g
●無糖ココア…大2
●インスタントコーヒー…小1
●バニラエッセンス…3滴ほど
●生クリーム…50cc
●クリーム用砂糖…大1
●チョコシロップ…適量
作り方
| 【下準備】 生クリームとクリーム用砂糖を泡立て、絞れるくらいの固さ(8～9分立て)に泡立て、冷蔵庫で冷やしておきます。 |
 ①ミキサーに、生クリームとクリーム用砂糖、チョコシロップ以外を全て入れ、攪拌しましょう。 (市販のロック氷は硬すぎるのでNGです。) |
 ②綺麗に混ざったら、コップに注ぎ入れます。 |
 ③注いだ上に、生クリームを絞り、上から適量チョコシロップを回しかけて完成です。 |
★美味しくなるコツ
チョコレートはあらかじめ小さく砕くか、刻むかしておかないと、ストローで飲む時に詰まる可能性があります。
上に絞るクリームはあらかじめ作っておきましょう。
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