パーティー用にも!家にある材料で簡単ばらちらし寿司のレシピ

パーティー用にも!家にある材料で簡単ばらちらし寿司

<所要時間:約10分>

今回のレシピの内容

パーティー用に家にある材料で、バラチラシを作ってみました。ご飯さえあれば、簡単に作れます。ぜひパーティ時などに、簡単なバラチラシ風を試してみてください。

材料:5~6人分

●白飯…1kg
●寿司酢…200cc
●鶏もも肉…2枚
●鶏用砂糖…大1
●鶏用みりん…大1
●鶏用醤油…大1
●卵…3個
●卵用砂糖…大1
●きゅうり…1/3本
●貝割れ…1/2パック
●紅生姜…小1/2ほど

作り方


1:飯台にご飯を入れ、寿司酢を回しかけたら、ヘラで切るように混ぜます。
2:そのまま、使うまで冷ましておきましょう。

3:鶏もも肉は、小さめの一口大に切ります。

4:フライパンに、鶏用の砂糖、みりん、醤油を入れて、加熱して調味料を溶かしましょう。

5:鶏肉をフライパンに加えて火にかけ、全体に火が通り、汁が少なめになったらOK。

6:卵と卵用砂糖を良く混ぜ、別のフライパンで卵そぼろを作ります。

7:きゅうりは小さめにカットし、貝割れも長さ1/4にカットしましょう。
パーティー用にも!家にある材料で簡単ばらちらし寿司
8:用意しておいたご飯の上に、きゅうり、卵、鶏肉、貝割れの順に飾り、最後に紅生姜を散らします。
9:完成です。

★美味しくなるコツ

鶏肉にはしっかりと火を通すようにしてください。
また卵そぼろは、余り火を通しすぎず、緩めのスクランブルエッグの感じで作ると美味しいです。
お好みでアボカドを使ってもGOOD!

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