2種の具材で！ベーコンとほうれん草のクリームパスタのレシピ

＜所要時間：約10分＞

今回のレシピの内容

ほうれん草とベーコンで、パパっとクリームパスタです。薄力粉とマーガリン、牛乳で簡単にクリームソースが作れます。メイン具材は2種とお手軽レシピです。

材料：4人分

●パスタ…360gほど
●ベーコンスライス…3～4枚
●ほうれん草…5～6把
●有塩マーガリン…大2
●薄力粉…大2～3
●コンソメ(粉末)…小2
●牛乳…200㏄

作り方

①ベーコンは3cm幅くらいに切ります。

②ほうれん草はざく切りにしましょう。

③鍋にたっぷりのお湯を沸かし、パスタをパッケージの表示時間通りにゆでます。

④フライパンにマーガリンを溶かし、溶けたら小麦粉を加えて木べらで混ぜ、ペースト状にします。

⑤ペースト状になったら、牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、軽くとろみのついた液体にしましょう。

⑥ベーコンとほうれん草、コンソメを加え、ほうれん草がややしんなりするまで火を通します。

⑦ゆであがったパスタも加え、全体を大きく混ぜたらOK。

⑧器に盛りつけて、完成です。

★美味しくなるコツ

小麦粉を加えるとダマになりやすいので、弱火にするか一旦火を止めてから、木べらで練るとペーストになりやすいです。
とろみを少なくしたい場合は、薄力粉の量を減らすなどして加減してみてください。

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