ハロウィンにも！スター型を使った南瓜の焼きプリン風のレシピ

＜所要時間：1時間以上＞

今回のレシピの内容

家庭菜園のかぼちゃで、ハロウィン用のかぼちゃプリン風のケーキを作ってみました。スター型があったので、そちらを使い、焼きプリン風に。妹のリクエストから。＾＾

作り方

①型には薄くマーガリンかバター(分量外)を塗り、使うまで冷蔵庫で冷やしておきます。

②かぼちゃは皮を包丁で切り取り、7～８cm角に切って、耐熱容器に乗せます。 ③その後、ふんわりとラップをして、レンジで8～９分加熱しましょう。

【オーブンの準備】 オーブンを170度(時間は60分)に予熱を開始します。

④かぼちゃが柔らかくなったら、熱いうちに裏ごしをしましょう。

⑤ボールに、かぼちゃ、マーガリン、薄力粉、グラニュー糖、シナモンパウダー、牛乳を加え、全体をよく混ぜ合わせます。

⑥卵も1個ずつ加え、その都度よく混ぜます。 ⑦生地がなめらかになったら、プリンはOK。

⑧フライパンにカラメルソース用の砂糖、水を入れて混ぜ、強火にかけましょう。 ⑨茶色く色づいたら火を止め、お湯を注ぎ入れて、軽く混ぜ合わせます。 (はねるので火傷には注意してください。)

⑩スター型を冷蔵庫から出し、プリン生地を注ぎ入れます。 ⑪人肌くらいに冷めたカラメルソースを、生地の上からぐるーっと回しかけましょう。 (焼いたら下に沈むので大丈夫です)

【オーブンで焼く】 天板にバット(オーブンに使えるタイプ)を乗せて、お湯を1cm高さまで入れ、その上にスター型を乗せます。 170度のオーブンで60分焼けばOK。

⑫焼き上がったら、粗熱を取り、冷蔵庫などでしっかりと冷まします。 ⑬ケーキ型の側面と中央に竹串などを沿わせ、外しやすくしましょう。 ⑭ひっくり返して、少し型を叩いて、下に落とせば完成です。

★美味しくなるコツ

生地を混ぜている間に、粉がダマになったりしたら、もう一度裏ごしすれば滑らかになります。
型にバターなどを塗っておくと、型離れがよくなるので、しっかりと下準備を済ませてください。
ケーキ型の種類はお好みでどうぞ。＾＾

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ハロウィンにも！スター型を使った南瓜の焼きプリン風 レシピ・作り方 by torezu｜楽天レシピ

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「ハロウィンにも！スター型を使った南瓜の焼きプリン風」のレシピ・作り方ページです。家庭菜園のかぼちゃで、ハロウィン用のかぼちゃプリン風のケーキを作ってみました。 スター型があったので、そちらを使い、焼きプリン風に。 妹のリクエストから。＾＾詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも！