raku
＜所要時間：約10分＞
今回のレシピの内容
キムチとネギと野菜のみで、ちょっと和風のパスタにしてみました。キムチの味があるので、ほんの少し砂糖を加えるだけで美味しくなります。ぜひキムチの消費にどうぞ。
材料：4人分
●パスタ…260gほど
●長ネギ…1本
●白菜キムチ…200gほど
●砂糖…小1/2
●揚げ玉…大1
作り方
 ①ねぎは斜め薄切りにします。 |
 ②鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を大1/2(分量外)ほど加え、パスタをパッケージの表示時間通りにゆでましょう。 |
 ③フライパンに薄く油(分量外)を引き、ねぎをさっと強火で炒めます。 |
 ④フライパンに砂糖とキムチも投入し、全体に混ざったらOK。 |
 ⑤ゆでたパスタも投入し、火を止めてから、全体に味が絡むように大きく混ぜ合わせます。 |
 ⑥器に盛りつけ、お好みで揚げ玉を乗せたら、完成です。 |
★美味しくなるコツ
白菜キムチはもし具材が大きめだった場合は、小さめに切っても食べやすいかと思います。
ねぎもキムチも生で食べられる食材なので、さっと火を通せばOKです。
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