raku
＜所要時間：約10分＞
今回のレシピの内容
余っていた生クリームを使い、ささっと作れるパスタにしてみました。サラミと粒マスタードで、アクセントを加えて、食べやすくなったと思います。＾＾
材料：4人分
●パスタ…250gほど
●サラミ…1本
●玉ねぎ…中1個
●生クリーム…100cc
●粒マスタード…大1～2
●コンソメ粉末…大1
●貝割れ…1/4パック
作り方
 ①鍋にたっぷりのお湯を沸かし、パスタをパッケージの表示通りの時間でゆでます。 |
 ②サラミは、薄い輪切りにしましょう。 |
 ③玉ねぎは皮をむき、薄切りにします。 |
 ④フライパンに薄く油(分量外)を引き、玉ねぎとサラミを加えて、玉ねぎがしんなりするまで炒めましょう。 |
 ⑤生クリームと粒マスタード、コンソメを加えて混ぜ、沸騰させます。 |
 ⑥フライパンにゆであがったパスタを加え、全体に味を絡めればOK。 |
 ⑦器に盛りつけ、貝割れを添えて完成です。 |
★美味しくなるコツ
生クリームがない場合は、牛乳でも作れますが水分が多くなるので、できれば生クリームで作ってみてください。
先にパスタをゆでておくと、スムーズに作業に入れると思います。
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