バナナの大量消費に！フルーティなバナナのジャムのレシピ
＜所要時間：約15分＞
今回のレシピの内容
バナナが安く手に入ったので、簡単に作れるジャムにしてみました。バナナを一気に使えるので、消費目的でも作ってみてください。レモンのお陰で、甘さも控えめです。
材料：250gほど
●バナナ(4本)…240g
●レモン汁…大1/2～1
●グラニュー糖(バナナの50％)…120g
●水…100cc
作り方
 1：バナナは手で粗くつぶします。 |
 2：鍋に粗くつぶしたバナナ、レモン汁、砂糖、水を入れて混ぜましょう。 |
 3：砂糖が溶けたら、5分ほど中火にかけます。 |
 4：途中混ぜながら、とろみがつくまで火を通していきましょう。 |
 5：アクが出たら取り除き、ふつふつと沸いたら、弱火にして、7分～10分ほど火を通します。 |
 6：器に盛りつけて、完成です。 |
★美味しくなるコツ
レモンの酸味が苦手な方は、レモン汁の量を減らしてください。
ただ、レモンは酸味を加える目的と変色を防ぐ目的があるので、入れた方がおいしくできると思います。
★楽天などの関連商品
リンク
★楽天レシピへのリンクはこちら
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
この記事へのコメントはありません。