<所要時間:約15分>
今回のレシピの内容
バナナが安く手に入ったので、簡単に作れるジャムにしてみました。バナナを一気に使えるので、消費目的でも作ってみてください。レモンのお陰で、甘さも控えめです。
材料:250gほど
●バナナ(4本)…240g
●レモン汁…大1/2~1
●グラニュー糖(バナナの50%)…120g
●水…100cc
作り方
![]() 1:バナナは手で粗くつぶします。 |
![]() 2:鍋に粗くつぶしたバナナ、レモン汁、砂糖、水を入れて混ぜましょう。 |
![]() 3:砂糖が溶けたら、5分ほど中火にかけます。 |
![]() 4:途中混ぜながら、とろみがつくまで火を通していきましょう。 |
![]() 5:アクが出たら取り除き、ふつふつと沸いたら、弱火にして、7分~10分ほど火を通します。 |
![]() 6:器に盛りつけて、完成です。 |
★美味しくなるコツ
レモンの酸味が苦手な方は、レモン汁の量を減らしてください。
ただ、レモンは酸味を加える目的と変色を防ぐ目的があるので、入れた方がおいしくできると思います。
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楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「バナナの大量消費に!フルーティなバナナのジャム♪」のレシピ・作り方ページです。バナナが安く手に入ったので、簡単に作れるジャムにしてみました。 バナナを一気に使えるので、消費目的でも作ってみてください。 レモンのお陰で、甘さも控えめです。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも!
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