絞り出しでハートのクッキー!ピールでフルーティのレシピ

絞り出しでハートのクッキー

今回は、型抜きがいらない絞り出しタイプのハートのピールクッキーのご紹介です!

調理時間:約30分
ちょっと不格好ですが、ハートのクッキーを作ってみました。
サクサクのクッキーが割と簡単に作れます。
ハートの形って難しいですね…(-_-;)
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こちらのレシピのキーワード:クッキー、ホワイトデー、ハート、ピール、フルーティ、絞り出し、簡単

絞り出しでハートのクッキーの材料(10~12個)

バター…100g 薄力粉…150g グラニュー糖…50g
牛乳…大2 ストロベリーダイス…2gほど レモンピール…30g
バニラオイル…少量

絞り出しでハートのクッキーの作り方


①バターは耐熱ボールに入れ、レンジで10秒ほど加熱して柔らかくし、クリーム状になったら、砂糖を加え、ザラザラが消えるまですり混ぜます。
【オーブンの準備】
オーブンを170度(時間は18分)に予熱を開始しましょう。

②牛乳にバニラオイルを加えてから、少量ずつボールに加え、その都度良くすり混ぜます。

③レモンピールを加え、良く混ぜましょう。

④薄力粉をふるい入れ、ゴムベラに持ち替え、さっくりと練らないように混ぜます。
⑤固いクリーム状になったら、生地はOKです。

⑥大き目の星口金を付けた絞り袋に生地を入れておきましょう。
(小さい口金だと、ピールが詰まってしまうので注意して下さい。)

⑦天板にクッキングシートを敷き、ハート型に絞り出し、上からストロベリーダイスを散らします。
【オーブンで焼いて冷ます】
170度のオーブンで18分ほど焼きます。
(軽く焼き色がつく程度に。)
焼けたらすぐにケーキクーラーの上で冷ましましょう。
絞り出しでハートのクッキー
⑧完成です。

★美味しくなるコツ

生地を絞り出す時に、小さい口金を使ってしまうと、ピールが詰まり生地が絞れません。
出来れば、大き目の口金を使うようにして下さい。

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