揚げないからヘルシー?オーブンで作る鶏のから揚げのレシピ

オーブンで作る鶏のから揚げ

今回は、オーブンで作る、揚げないからヘルシーな鶏のから揚げのご紹介です!

調理時間:約30分
鶏のから揚げが食べたいとの家族のリクエストがあったのですが、揚げ物は大変だし、片付けが面倒。
ということで、揚げないでオーブンでから揚げを作ったら大好評でした。
FavoriteLoadingお気に入りに追加
こちらのレシピのキーワード:鶏のから揚げ、揚げない、オーブン、ヘルシー、鶏もも肉

オーブンで作る鶏のから揚げの材料(4人分)

鶏もも肉…3枚 片栗粉…大4 サラダ油…大3
砂糖…大1 醤油…大2 酒…大1
生姜チューブ…小1 ニンニクチューブ…小1

オーブンで作る鶏のから揚げの作り方


①鶏肉は、一口大に切ります。

②ボールに切った鶏肉と、砂糖、醤油、酒、にんにく、生姜を入れて手でよく揉みこみ、冷蔵庫で20分ほど寝かせましょう。
(冬なら室温でもよいですが、夏は肉が傷むので冷蔵庫で寝かせてください。)
【オーブンの準備】
オーブンを250度(時間は20分)に予熱を開始します。

③鶏肉全体に片栗粉をまぶします。
(色が白くならなくても大丈夫です。)

④全体が混ざったら、サラダ油もボールに加え、箸などで全体に油を絡ませましょう。
(手で混ぜると、油でギトギトになるので、箸で混ぜると良いです。)

⑤天板にオーブンシートを敷いて、肉がなるべく重ならないように並べます。
(皮目は上になるようにしてください。)
【オーブンで焼く】
250度のオーブンで、20分焼きます。
オーブンで作る鶏のから揚げ
⑥器に盛りつけて完成です。

★美味しくなるコツ

片栗粉とサラダ油をまぶすと、揚げた鶏のから揚げっぽく仕上がります。
250度なので、焼き上げた後は天板が大変熱くなっているので、取り出す時にはやけどに気をつけてください。
砂糖を入れて、ちょっぴり甘めに仕上げました。

楽天の関連商品

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【ふるさと納税】宮崎県産若鶏もも肉(250g×10パック)&若鶏炭火焼(…
価格:10000円(税込、送料無料) (2021/3/4時点)

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

日清 キャノーラ サラダ油 1000g 16本 (8本×2箱)
価格:4758円(税込、送料別) (2021/3/4時点)

楽天レシピへのリンクはこちらから

揚げないからヘルシー?オーブンで作る鶏のから揚げ♪