洋食の定番！豚バラ肉ブロックのポークチャップのレシピ

＜所要時間：約15分＞

今回のレシピの内容

豚バラ肉のブロックを使ったポークチャップです。今回は厚切りにして、どっしりとした食感を出しました。子供受けもよい簡単ポークチャップです。

作り方

①豚肉は、1.5cmほどの厚切りにします。

②豚肉にまんべんなく、薄力粉をまぶしておきましょう。

③玉ねぎは薄切りにします。

④フライパンに薄く油(分量外)を引いて豚肉を焼き、両面に焼き色を付けましょう。

⑤蓋をして、中火で5分ほど火を通します。

⑥肉を一旦取り出し、薄切りの玉ねぎを炒め、玉ねぎがしんなりしたらOK。

⑦肉を戻し入れ、★調味料の材料を全て加えます。

⑧混ぜながら炒め、全体に味が絡んだらOK。

⑨器にレタスと共に盛りつけたら、完成です。

★美味しくなるコツ

豚肉にはしっかりと火を通さないといけないので、多めに焼き時間を取ってください。
蓋をしてからは、できれば5分以上蒸し焼きがおすすめです。
アプリコットジャムが入ると、ちょっとフルーティになります。

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洋食の定番！豚バラ肉ブロックのポークチャップ♪ レシピ・作り方 by torezu｜楽天レシピ

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