ハロウィンに！ミニサイズの南瓜バケツプリンのレシピ

＜所要時間：1時間以上 / 12.3×高さ9.7cmのバケツ＞

今回のレシピの内容

ミニサイズですが、夢のバケツプリンを南瓜で作ってみました。ミキサーを使うから、簡単！生クリームをたっぷり添えて、濃厚な南瓜プリンを楽しめます。

作り方

①ゼラチンは分量の水に振り入れ、ふやかしておきます。

②南瓜は一口大に切り、一旦水にくぐらせてから、ラップをし、レンジで10分ほど加熱します。 ③柔らかくなったら、黄色い部分だけをスプーンですくいとりましょう。

④南瓜と牛乳をミキサーにかけ、しっかりとクリーム状にします。

⑤鍋に移し、生クリームと砂糖を加え、良く混ぜ合わせたら火にかけます。 ⑥弱火にかけ、ふつふつと泡立って来たら火を止めましょう。

⑦生地が熱いうちに、ふやかしたゼラチンを加え、溶けるまで良く混ぜます。

⑧型にプリン液を流しいれ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし、表面が固まればOKです。 (水に対応していないバケツは、中にラップを敷くと良いです。) ⑨冷やしている間に、ボールに生クリームと砂糖を入れて泡立て、9分立てくらいの固いクリームを作ります。

⑩プリンの上にクリームを絞り出し、お好みでシナモンを振り、飾りなどがあればそちらも飾ります。 ⑪完成です。

★美味しくなるコツ

ゼラチンはふやかしておくと、溶けるのが早いです。
南瓜と牛乳をミキサーにかけますが、しっかりとクリーム状になるまですると、滑らかで濃厚なプリンが出来ます。
プリン液が焦げないように、弱火で加熱してください。

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ハロウィンに！ミニサイズの南瓜バケツプリン♪ レシピ・作り方 by torezu - 楽天レシピ

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「ハロウィンに！ミニサイズの南瓜バケツプリン♪」のレシピ・作り方ページです。ミニサイズですが、夢のバケツプリンを南瓜で作ってみました。 ミキサーを使うから、簡単！ 生クリームをたっぷり添えて、濃厚な南瓜プリンを楽しめます。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも！