冷凍で!ハンバーグのクリームソース添えセットのレシピ

料理レシピ

<所要時間:約15分>

今回のレシピの内容

冷凍ハンバーグがあったので、クリームソースを添えてセットメニューにしてみました。オーブンで焼くから失敗知らず!クリームソースはシンプルなホワイトソースで。

材料:4~5人分

●ご飯…人数分
●冷凍焼き上げハンバーグ…4~5個
●有塩マーガリン…30g
●薄力粉…30g
●牛乳…300cc
●コンソメ粉末…大1
●ピーマン…1/2個

作り方


①オーブンの天板にオーブンシートを敷き、冷凍ハンバーグを解凍せずに乗せます。
【オーブンで焼く】
オーブンを180度(時間は12分)に予熱を開始します。
冷凍ハンバーグを予熱の段階から入れて加熱し、予熱が終わったら、そのまま焼きましょう。

②オーブンで焼いている間にソース作り。
③フライパンにマーガリンを入れて加熱し、しっかりと溶かします。

④マーガリンが溶けたら、薄力粉を入れ、良く混ぜてペースト状にしましょう。

⑤牛乳を100ccずつフライパンに加え、クリーム状になるまで混ぜます。
(必ずクリーム状になったのを確認してから、次の牛乳を入れてください。)

⑥クリーム状になったら、コンソメを加え、全体をよく混ぜたら、ソースは完成。
冷凍で!ハンバーグのクリームソース添えセット
⑦器にご飯を盛りつけ、焼いたハンバーグを乗せたら、クリームソースもかけ、ピーマンのみじん切りを散らします。
⑧完成です。

★美味しくなるコツ

ピーマンを使っていますが、苦手な方はパセリなどで代用してください。
オーブンに入れる時には、冷凍のままで、余熱段階から加えると失敗しないと思います。
冷凍の焼き上げハンバーグのアレンジとして、ぜひどうぞ。

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